社交禮儀:西餐禮儀座次安排的規則
中國飲食文化中談到,就餐座位以尊卑為原則,通常而言,背對門的位置最低,而面對們的座位則是上位。另外,還有一點十分重要,就是桌型。因為,不同型別的桌型,會有不同的就座講究。接下來,小編具體帶你看看以下的詳細介紹。
1、席位排列的規則
(1)女士優先。在西餐禮儀裡,往往體現女士優先的原則。排定用餐席位時,一般女主人為第一主人,在主位就位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。
(2)距離定位。西餐桌上席位的尊卑,是根據其距離主位的遠近決定的。距主位近的位置要高於距主位遠的位置。
(3)以右為尊。排定席位時,以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言,按禮儀規範其右側要高於左側之位。在西餐排位時,男主賓要排在女主人的右側,女主賓排在男主人的右側,按此原則,依次排列。
(4)面門為上。按禮儀的要求,面對餐廳正門的位子要高於背對餐廳正門的位子。
(5)交叉排列。西餐排列席位時,講究交叉排列的原則,即男女應當交叉排列,熟人和生人也應當交叉排列。在西方人看來,宴會場合是要拓展人際關係,這樣交叉排列,用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認識,達到社交目的。
2、就座西餐的位置排法與中餐有一定的區別,中餐多使用圓桌,西餐則以長桌為主。長桌的位置排法主要有以下兩種方式:
(1)法式就座方式。主人位置在中間,男女主人對坐,女主人右邊是男主賓,左邊是男次賓,男主人右邊是女主客,左邊是女次客,陪客則儘量往旁邊坐。
(2)英美式就座方式。桌子兩端為男女主人,若夫婦一起受邀,則男士坐在女主人的右手邊,女士坐在男主人的右手邊,左邊則是次客的位置,如果是陪同客儘量往中問坐。
在隆重的場合,如果餐桌安排在一個單獨的房間裡,在女主人請你入席之前,不應當擅自進入設有餐桌的房間。如果都是朋友,大家可以自由入坐:在其他場合,客人要按女主人的指點入坐。客人要服從主人的安排,其禮貌的做法是,在女主人和其他女士坐下之後方可坐下。一般說來,宴會應由女主人主持。如果女主人說:“祝你們胃口好”,這就意味著你可以吃了。如果女主人還沒有發話,勺子就進了嘴,那可是非常不禮貌的。
結束語:綜上所述,西餐的就餐也是非常有講究的,尤其的座位,不懂的不要順順便便坐,否則將出笑話!
-
淺談飲食文化,對於中國飲食文化你瞭解多少呢?
中國是屬於比較多元化的國家,中國很大而且人特別的多,所以形成了很多的不同時期的風俗和很多的不同的飲食文化。那麼關於中國飲食文化具體瞭解多少呢?接下來就和小編一起來看看吧!...
-
蘇菜代表菜有哪些?
蘇菜,中國八大菜系之一。大夥都知道,江蘇萊主要由淮揚菜、蘇錫菜、南京菜、徐州菜組成。江蘇菜擅烹製鮮活淡水產品,講究刀工,注重火功,口味鹹甜適中、清鮮淡雅,重原汁原味,擅長燉、燜、煨、蒸、燒等。那麼,你們可否知道,蘇菜代表菜有哪些嗎?今天就請隨小編一探究竟吧!蘇菜...
-
為你揭祕北方臘八節吃什麼?
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。這北方民謠說的臘八指的就每年農曆的12月8日的臘八節,臘八節是冬季節日中不算最熱鬧的節日,但作為一名吃貨還是不願錯過臘八的,那麼,在北方臘八節都吃什麼呢?隨小編到中國飲食文化一起去看看吧。1、臘八面我國北方一些不產或少產大米...
-
蒙古族有哪些飲食文化呢
五十六個民族裡,如果說到美食裡有羊肉、牛肉,有的人的第一反應是蒙古族。很多人知道蒙古族飲食文化裡有烤全羊。有的人會問在蒙古族有哪些飲食文化呢?我們來看一下中國飲食文化裡蒙古族有哪些飲食文化呢?蒙古族飲食文化蒙古族,半數以上居住在內蒙古自治區,其餘分佈在...