杭州浙菜餐廳,在杭州好吃的浙菜餐廳有哪些?
我們日常生活中,只要是提到杭州,我們都會想到杭州的西湖。還有杭州的美女特別的多,那麼你知道杭州浙菜文化有哪些是做的特別好的,特別的好吃的嗎?接下來結合小編一起來看看吧!
知味觀·味莊(楊公堤店)
杭州西湖區楊公堤10-12號
推薦理由:相當有名的老字號飯館,外地來玩的都想去吃一次。出品比較正宗,清爽不油,儘量保持原材料的味道。雖然消費小貴,但菜式精細,用料考究,西湖醋魚、龍井蝦仁這樣的傳統名吃頗得杭幫真傳。
王潤興酒樓
杭州上城區河坊街101-103號
推薦理由:河坊街上的百年老店,走進去那個感覺是親切。招牌味一直沒變過,繼承了杭幫菜的傳統,傳統的杭州名菜乾隆魚頭、八寶豆腐、鹹件兒,只只老到“拐得過錢塘江”!家裡來了外地的客人去這家是不錯的選擇。
皇飯兒(高銀街總店)
杭州上城區高銀街53-57號
推薦理由:到杭州不到皇飯兒吃正宗杭幫菜,就等於沒到過杭州。在河坊街比較有名的老字號餐館,最愛吃它家的東坡肉和臭豆腐了,純粹的杭幫菜,蠻符合杭州人的口味。
樓外樓(孤山路店)
杭州西湖區孤山路30(近平湖秋月)
推薦理由:到了西湖,怎能不來鼎鼎大名的樓外樓。就餐環境熱鬧非凡,桌桌點的大多極為相似:西湖醋魚、叫化雞、東坡肉、蝦爆鱔、宋嫂魚羹、炸響鈴……價格當然比較貴,但美食加美景,別有一番味道。
張生記(雙菱店)
杭州江乾區雙菱路77號(近慶春東路)
推薦理由:典型的杭幫菜,口味地道沒的說,最讓人流口水的當然是老鴨煲了,湯濃味鮮,鴨肉燉得很爛,連不愛吃鴨子的人去了也要點上一份。
山外山菜館
杭州西湖區玉泉路8號植物園北門內
推薦理由:環境那是沒得說,在杭州植物園裡。出品無愧老字號招牌(與樓外樓齊名)。八寶魚頭王特別好吃,醋魚好大一條,叫化雞很嫩很嫩,荷塘小炒清爽香甜,味道還真的很地道。
湖濱28餐廳
杭州上城區湖濱路28號凱悅酒店1樓
推薦理由:凱悅1樓的中餐廳,裝修古色古香,出品的杭幫菜無論造型還是口感都相當見功力。金牌扣肉是東坡肉的豪華升級版,非常考驗廚師的刀工,叫化雞用一部小推車推出來,吃之前客人親手用一把木榔頭敲一下,據說好運就會來。服務和口味一樣棒,就是價格有點貴。
外婆家(杭州湖濱店)
杭州上城區湖濱路3號(南山路口)
推薦理由:大眾口味的杭幫菜集合,生意一向火爆,每天等位置的隊伍排得長長的,茶香雞、珊瑚蝦、青豆泥、麻婆豆腐這樣的招牌菜是必點的,口味是一如既往的好。
新白鹿餐廳
杭州上城區延安路98號銀泰百貨2樓
推薦理由:地道的杭州菜館,價格也很平易近人。酸菜魚,上湯菠菜,鐵板豆腐,魚香肉絲、蛋黃雞翅…一樣樣都好吃,人氣也是超旺啊,每次都要排隊等號。
綠茶(龍井路店)
杭州西湖區龍井路83號
推薦理由:杭幫菜為主,還融入了很多特色,結合得有滋有味。魚頭誘惑讓人慾罷不能,綠茶烤肉有股淡淡清香,每每想起這些,就算要排隊都會要去吃。依山傍水的環境甚美,也為菜色加分不少。
小結:杭州的浙菜還是做的特別的完美的,他們很多浙菜的門店,都具有浙江菜系的江南風格,他們的菜也是非常的講究的。所以很多的門店都是在全國各地都設有分店,浙菜在南方一帶也是比較的出名的。
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