立春的養生指南
民諺有“一年之計在於春”的說法,可見,立春不僅僅是二十四節氣裡的頭一個節氣,更重要的是人們心中一個重要的節日。小夥伴們,你們知道嗎?明天就是立春啦!馬上就可以跟冬天說拜拜了,有沒有感覺時間過得很快。立春在天文意義上它也標誌著春季的開始,咋暖還寒時,大夥們的飲食和生活作息方面應該要注意些什麼呢?今天,小編就為你特別推出《立春的養生指南》。快快來瞧瞧吧!
立春氣候特點
立春後氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,並伴有明顯的氣溫回升過程。
立春養生重點
飲食調養方面要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜食酸收之味。過了立春就意味著春天要到了,萬物生髮,一派生機勃勃。
春季養生要順應春天陽氣生髮,萬物始生的特點,注意保護陽氣,著眼於一個“生”字。按自然界屬性,春屬木,與肝相應。肝的生理特點主疏洩,在志為怒,惡抑鬱而喜調達。有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、鬱金、丹蔘、元胡等,食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
在春季精神養生方面,要力戒暴怒,更忌情懷憂鬱,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境愉悅的好心態。同時要充分利用、珍惜春季大自然“發陳”之時,借陽氣上升,萬物萌生,人體新陳代謝旺盛之機,通過適當的調攝,使春陽之氣得以宣達,代謝機能得以正常執行,以下的養生方式去了解下。
一、春捂保暖
春季氣候變化較大,天氣乍寒乍暖,人體的面板汗孔開始變得疏鬆,對寒邪的抵抗能力有所減弱,所以初春時節不宜馬上脫去棉服,年老體弱者換裝尤宜審慎,不可驟減。《千金要方》主張,春時衣著宜“下厚上薄”,人們應根據天氣變化及時增減衣服,多捂一捂,切莫受涼。特別要注意腿腳及背部保暖。
二、規律作息,遠離春困
進入立春節氣,首先要調整好生活作息習慣。俗話說:“立春雨水到,早起晚睡覺。”人們順應天時,稍晚睡覺、早些起床,但必須保證充足睡眠。傳統養生觀認為,睡眠是第一大補。民間有好多俗話:“一夜好睡,精神百倍;徹夜難睡,渾身疲憊。”晚間睡覺是休養生息,養精蓄銳;白天工作學習是能量的釋放。陰陽各半,缺一不可。
在此時節,衣著宜寬鬆,多做戶外活動,呼吸清新空氣,克服春困思眠狀態。多伸懶腰,可以舒展筋骨,流通血脈,增強機體對氣候的適應和調節功能,提高抗病能力。
三、春養肝
春季,生機勃勃、欣欣向榮。人也和自然界一樣充滿生機,這時人體各組織器官功能活躍,需要大量的營養物質,以供給機體“生髮”的需要。
中醫五行學說中,肝屬木,主升發,與春天之氣相應,因此飲食調養要有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品。中草藥如:枸杞、丹蔘、鬱金、元胡等;食品可選擇大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等;適當食用紅棗、蜂蜜、牛奶、豆漿、春筍、山藥等甘甜之品能加強脾的功能。可以多吃點芽類、豆類食物,或者如韭菜、青菜、百合、枸杞頭、馬蘭頭、豌豆苗、荸薺、山藥、海帶、雞蛋、魚類等。
不過,春季氣候開始轉暖,風乾物燥,人體發散現象比較明顯。還應多吃些多汁蔬果,如蘋果、梨、西紅柿、蘿蔔、胡蘿蔔、莧菜、薺菜、芹菜、捲心菜等,也能為人體補充水分。此時不宜過多食用羊肉、狗肉、鵪鶉等熱性食物。
四、養生藥膳
(1)韭菜蝦皮炒雞蛋
推薦理由:韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。口味鮮香,加入蝦皮後,更加適於春季食用。這道菜營養豐富,所含熱量少,並能溫中養血,溫暖腰膝,是很好的春季家常菜。
烹飪方法:取韭菜一把洗淨、雞蛋2-3個、鹽、蝦皮適量。將韭菜洗淨切小段,雞蛋破殼後打勻。炒鍋上火,植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香。然後倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。煸炒一陣後加鹽,薑末、味精,再翻炒一陣即可。
(2)決明子粥
推薦理由:春節期間,應酬增多,決明子粥有清肝、明目、降脂、通便的功效,適用於高血壓、高血脂、習慣性便祕等。
烹飪方法:準備炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。將決明子加水煎煮取汁適量,用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。
(3)薺菜水餃
推薦理由:薺菜含有豐富的維生素、纖維素,素有“三月三,薺菜當靈丹”的美譽,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等病。
烹飪方法:薺菜500克,豬肉餡250克,麵粉500克,將新鮮薺菜洗淨,入沸水汆數下,撈出,剁碎,調入肉餡佐料,包成水餃。
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