俄羅斯族食品 俄羅斯族飲食介紹
俄羅斯族是我國的少數民族之一,主要生活在新疆各個市區。那麼關於俄羅斯族的飲食文化,你具體都瞭解多少,俄羅斯族人吃飯都吃些什麼呢?飲食上有哪些的習慣呢?帶著好奇,接下來就和小編一起來看看吧!
俄羅斯族人散居在新疆伊犁、塔城、阿勒泰、烏魯木齊及內蒙古自治區。俄羅斯人是18世紀以後從沙皇俄國遷來的,其生活習俗、飲食習慣與蘇聯俄羅斯族相同。信奉。
俄羅斯族人以麵食為主,主要吃麵包及各種餡餅。副食品有各種蔬菜及豬肉、羊肉、牛肉、牛奶,還有醃製的各種蔬菜等。居住在鄉村的俄羅斯人,家庭幾乎都養有頭數不等的奶牛,戶戶都會精心製作奶油、乳酪、果醬、果丹皮等美味可口的食品。
俄羅斯人吃飯時用刀、叉、勺,盛飯的工具大多是盤子。一日三餐,早、晚兩餐比較簡單,先喝湯後吃菜。如果有兩樣以上的菜,一個菜吃完以後,再吃另一個菜。乳酪、奶茶是日常生活中必不可少的飲料。男人一般喜歡飲啤酒,差不多每家都會自制啤酒,除了自飲,也作為饋贈親友的禮品。
俄羅斯人忌食馬肉、驢肉,少數人不食狗肉。因為受哈薩克、維吾爾等兄弟民族的影響,有些俄羅斯人還不吃豬肉。
小結:俄羅斯族人平時都是以麵食為主,比如餡餅,或者是豬肉、羊肉、牛肉之類的。俄羅斯族平時吃飯,都是使用一些刀、叉、勺之類的。
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