温州冬至吃什么,温州冬至有什么食俗
中国是一个历史悠久的国家,到现在已经有几千年的历史了,老祖先留下了很多文化,供我们学习。这么悠久的历史,有很多的节日被称为了传统节日,比如春节、清明节和正要来的端午节。每一个传统节日到来的时候,都会有相关的食物,下面看看温州冬至吃什么。
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下。糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。
每当“冬节”前后,温州老城的街巷里就会出现一些挑着担卖麻糍的人。这些人一般来自郊区农村,他们事先在家将汤圆粉煮熟捏成团,再带点白糖、豆沙粉,一路叫卖,边卖边做。他们技术高超,一个麻糍经他双手一转动,就变成里面空心、外面光滑、像乒乓球那样的麻糍团,然后馅上白糖和豆沙,味道香甜。
在冬至这一天,温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。长辈会趁着“碎息儿”(温州方言,意为“孩子”)吃汤圆时进行家教,比如“吃了汤圆就要大一岁了”,劝孩子要更听话,一切事情都要比去年做得更好。
总结:冬至到来的时候,小编的老家有扫墓的习俗,我也会尽量在那一天赶回家中,跟着家人一起登山扫墓。
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