中秋節吃月餅的由來,中秋吃月餅的來歷
中秋節吃月餅的由來,中秋吃月餅的來歷
中國的傳統節日,大都和吃有關,即將臨近的中秋也不例外。中秋節吃月餅、賞月是這一天必不可少的節目。關於中秋節吃月餅這一習俗的形成,史籍中沒有確切的記載,但民間傳説主要有兩種。
第一種是月餅最初起源於唐朝軍隊的祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當時有位經商的吐蕃人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月説:“應將胡餅邀蟾蜍。”説完把餅分給羣臣一起吃。從此中秋吃月餅的習俗便形成了。
另一種傳説是中秋節吃月餅始於元代。當時元朝統治階級的殘酷統治,使得廣大人民不堪忍受紛紛揭竿而起。朝廷肯定不會讓自己的江山如此簡單的就被推翻,於是開展大規模的搜查活動,各地起義軍間傳遞消息就十分的困難。後來劉伯温想了個主意,命人在餅子裏塞入“八月十五夜起義”的紙條,再派人分頭送到各地起義軍中。八月十五那天,各地義軍同時響應,開始了全國範圍內的農民起義。
後來朱元璋得了天下,便傳下口諭,在即將來臨的八月十五,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以祕密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點賞賜羣臣。此後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
中秋節為什麼要吃月餅?
唐朝初期一個秋天,一隊吐番(古代西藏)商人來到長安,將帶來的許多禮品(精製的圓餅)進貢唐高祖李淵。中秋夜晚,唐高祖請羣臣一起賞月,分吃吐番商人所獻圓餅,皇帝和臣子邊賞月邊吃餅,並將圓餅改名為月餅,這就是最早的月餅。公元1333年,元順帝荒淫穢殘暴,老百姓生活痛苦。江蘇泰州有個販鹽的張士誠,發動貧苦鹽民起義反元,他利用贈麥餅的機會,在餅中夾了紙條,約定鹽民在中秋夜起義,起義軍攻下高郵城,以後又攻下蘇州,張士誠定都都蘇州,稱吳王.從此,每年中秋節,家家吃月餅慶祝勝利,並在蘇式月餅下墊張白紙,象徵當年傳遞消息.到了明朝,這一風俗傳遍全國,吃月餅的意義,演變成全家團圓。故中秋節亦稱團圓節。
在這花好月圓的日子,家家户户能圍坐在一起品茶吃月餅一起賞月共享佳節團圓之喜,全家團圓就是中秋節給予我們最大的祝福,吃上一口皮薄餡靚、口感豐厚的月餅,真是人生一大快事,用一個字來形容贊。
如今,月餅的品種已異彩紛呈。我國月餅品種繁多,按產地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;從造型上又有光面與花邊之分。
-
老人往生春節忌諱 春節祭拜的風水講究
我們每個人都會經歷親人的離去,這是人生的必修課,隨着年齡的增長,難免會發生一些病痛,發生一些別離,有的老人可能會在春節期間離開我們,這不是人的意志能夠決定的。那麼,老人往生春節忌諱有哪些呢?我們一起來了解一下。家人往生的過年禁忌1、不貼紅對聯在中國紅色代表...
-
過年給爸媽紅包什麼時候給 過年發紅包時間
對於一個步入社會的年輕人來説,過年的時候一定少不了給長輩發紅包,這是一種孝心,也是一份感恩的心意,過年是我們中國人最為重要的日子,是煙火氣最喜慶的一天。那麼,接下來我們一起了解一下過年給爸媽紅包什麼時候給?過年發紅包的時間過年的紅包包括給晚輩、給父母的紅...
-
姑娘節是哪個地方的節日
隨着新文化習俗的不斷滲入一些傳統的舊習俗和節日正在漸漸的被人們淡忘,在這些節日中往往包含了這些問題:這個節日是哪個地方的?哪個民族的,有什麼傳説……那麼,下面就隨小編一起去節日大全去看看姑娘節的簡要介紹吧。紅河哈尼族中,奕車人的姑娘節在農曆二月二日,相傳...
-
正月初七洗衣服好嗎 正月初七習俗
正月初七是傳説中的人日,正月初七是否可以洗衣服,不同的地方有不同的習俗和看法。有些地方認為正月初七是“人日”,不宜動水,因此不建議洗衣服。接下來,我們就這一問題進行具體的瞭解。正月初七不宜洗衣正月初七是中國傳統習俗中的“人日”,即“人類的生日”,這在中國...