夏至為什麼要吃苦瓜,夏至吃苦瓜的好處
如果要説一年最熱的時候,相信很多人都會説是三伏天。的確,三伏天是一年中最熱的時候。也就是夏至過後的一段時間,這時候,我們會發現,每年的夏至過後,蔬菜中賣的最好的就是苦瓜。很多人就會好奇,苦瓜那麼苦,應該很少人願意吃啊。那麼,你知道為什麼夏至要吃苦瓜嗎?
中醫學認為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用,因此,夏至前後經常吃些油麥菜、萵筍、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。例如,可多吃素有“菜中君子”美稱的苦瓜。苦瓜苦中帶甘,略含清香,食之回味雋永。
夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜餚,能調和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。夏至出汗較多,不妨喝點帶苦味的飲料,啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。
看完了上面的講解,相信很多小夥伴都已經明白了夏至的時候為什麼要吃苦瓜了。在中醫看來,苦瓜雖苦,但是就像良藥苦口一樣,對身體是極有好處。
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