肉和海鮮怎麼吃才可以減肥?肉和海鮮減肥食譜
現在的生活條件不在像以前了,現在的人們都很喜歡吃着大魚大肉。那麼就有很多人在問吃大魚大肉可以減肥嗎?那麼在中華養生文化裏有幾個大魚大肉的減肥食譜給你們看一下,你們吃大魚大肉的時候也可以這樣做起來試一下。
涼拌芹菜海帶蝦仁
主料:海帶、芹菜、蝦仁各適量。
配料:醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。
做法:
1、首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然後取出來放進鍋中,煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接着用水將芹菜洗乾淨,再切成片狀,然後打一盤熱水並倒入一些鹽,將蝦仁放進去過一遍後取出來,用冷水沖洗一遍;
2、將處理好的三種食材放在一起,然後往裏面將所以調味料加進去,攪拌後就可以食用了。
芹菜含有利尿有效成分,有利尿消腫的作用,還能清熱解毒,很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養價值很高,它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能夠調順腸胃,熱量還很低,並且具有利尿消腫的作用,是減肥首選食物。
清蒸三文魚
主料:三文魚1塊。
配料:洋葱小個的半個左右,香菇1朵,薑絲少許,蒜末少許。
調料:海鮮醬油1小匙,白糖少許,香菜末少許。
做法:
1、把三文魚切大塊,洋葱切絲,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切絲;
2、取一個大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時候會流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋葱絲,鋪一層香菇片,最後撒上一些薑絲;
3、把三文魚放在洋葱絲、香菇片還有薑絲上,上鍋蒸約6-7分鐘;
4、取一個小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來,再放入切好的蒜末,點幾滴海鮮醬油,加一點點白糖,拌勻然後淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸着味汁食用。
遵循低脂減肥法的女士如果要補充優質蛋白,營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外,它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中,三文魚所含的不飽和脂肪酸最多。
芋頭青椒肉絲
主料:芋頭200克,肉絲100克,青紅椒、木耳少許。
配料:油、葱姜、料酒、澱粉、鹽、雞精適量。
做法:
1、肉絲用料酒、澱粉抓勻醃15分鐘;
2、芋頭去皮切條,木耳泡發,青紅椒洗淨切絲;
3、起鍋熱油爆香葱姜,煸炒肉絲變色盛出;
4、鍋內餘油煸炒芋頭、木耳,放2湯勺水燜煮3分鐘;
5、放青紅椒和肉絲炒勻,放鹽和雞精調味即可。
芋頭有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。
小結:以上就是中華養生文化裏的大魚大肉減肥食譜,下次自己做起來吃吧,好吃又有面子還可以減肥多好啊。
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