揭祕蟲屎茶怎麼來的
大家對中國茶文化瞭解嗎,它是從4700年前開始的,大概就是在神農時期。時間過了這麼久,中國茶文化是身手世間各國的歡迎和喜愛,中國的茶葉也變成為了一種禮品。每種茶葉都有着功效,下面瞭解下養生的蟲屎茶。
來歷
相傳在清朝雍正年間,(公元1723-1735年),皇帝對少數民族聚居地區實行改土歸流,引起少數民族人民的不滿。乾隆三年(公元1738)年,橫嶺洞一帶爆發了粟賢宇,楊清保領導的苗民起義。清廷為之震驚,於乾隆五年下令湘桂黔三省總督出兵進行血腥鎮壓。隨後,便在橫嶺洞設置湖南長安營總府和理瑤同知署,殘酷壓迫和剝削苗、瑤等族人民。
長年被趕進深山巖洞的老百姓,把山果野菜吃完了,只好採食滿身荊棘的灌木苦茶(今叫三葉海棠)枝鮮葉。這種葉子放在口裏咀嚼,開始感到又澀又苦,過一會兒便覺得又涼又甜,若再喝點冷水嚥下,又感甘美神爽。從此,當地老百姓每年暮春時節,便大量採摘苦茶枝鮮葉,用籮筐、木桶儲存起來。可是過了幾個月,葉子都被一種小蟲子吃光了,所剩的只是一些渣滓和蟲糞。人們在惋惜之餘,試探性地將殘渣、蟲糞放進水裏。頃刻間,發現渣滓顆粒的四周泡浸出一絲絲黃紅色的茶汁,香氣撲鼻。有人試着一喝,分外舒適可口,於是,消息迅速傳開,當地老百姓便有意製作蟲茶了。
禁忌
1、不要喝頭遍茶
由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
2、不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現象。
3、不宜喝新茶
由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸粘膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、喝茶的種類宜根據季節做調整
一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶,花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪,促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內的餘熱,恢復味甘性温,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性温,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。
總結:在過年的時候,小編最喜歡的就是泡茶了,一套動作下來,行雲流水,水到渠成,然後遞到朋友面前,沒有一絲的錯誤,一看就知道小編是專業泡茶的。小編比較喜歡和朋友們喝茶聊天,覺得這是對生活最好的享受。
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