中國綠茶大全之仰天雪綠
我國自古便有飲茶的習慣,在悠久的歷史文化中,已經形成了獨具特色的中國茶文化,是我國眾多文化中的一部分。我們都知道,茶葉主要分為:紅茶、白茶、綠茶、黑茶、烏龍茶、花茶,那麼,你知道綠茶中仰天雪綠這個茶葉嗎?現在就跟小編一起去了解一下吧。
簡介
仰天雪綠屬於綠茶,於1982年至1984年連續試製,產於河南固始縣仰天窪茶場。其加工工序包括攤青,殺青,做形,乾燥等步驟。仰天雪綠含有多種成分,其中每百克茶葉中含Vc為100~500毫克,Vc又是解毒、防輻射、防重金屬傷害、防疲勞和防感染的能手,並能抑制最終致癌物的形成和癌細胞的增殖。
歷史發展
“仰天雪綠”於1982年至1984年連續試製。1985年5月在信陽地區優質名茶評比會上地區農牧局給其頒發了優質名茶證書。1986年春,在河南省名茶鑑評會上,邀請湖南農學院、安農、浙農大等茶葉專家教授鑑評,被認定為河南省創新名茶之一。
品質特徵?
仰天雪綠的品質特徵:條索扁平,挺秀顯毫,色澤翠綠,內質香氣高,尚鮮嫩,湯色嫩綠明亮,滋味清爽鮮醇,葉底嫩勻。
採摘標準
仰天雪綠一般在穀雨前後採下1芽1葉或1芽2葉初展。並要求鮮葉嫩肥壯,勻齊、乾淨多茸毛。鮮葉採摘做到不採雨水葉、蟲葉、對夾葉,魚葉、紫色葉,分批採摘,分級炒制。
價值功能
主要成分
仰天雪綠屬於綠茶,綠茶的主要化學成分有包括生物鹼、維生素、氨基酸、茶多酚、礦物質、脂多糖等。
保健功能
仰天雪綠屬於綠茶,含有十餘種水溶性和脂溶性維生素。每百克茶葉中含Vc為100~500毫克,Vc能幫助膽固醇轉變為膽汁酸,既有助於降膽固醇又有助於防止膽結石形成。Vc又是解毒、防輻射、防重金屬傷害、防疲勞和防感染的能手,並能抑制最終致癌物的形成和癌細胞的增殖。茶葉中還含有20%~30%的茶多酚類化合物,能促進脂類化合物從糞便中排出,降低血膽固醇,有助減肥和防治動脈粥狀硬化。
-
中國綠茶大全之窩坑茶
窩坑茶又叫焦溪窩坑茶,產地主要在江西省焦溪上游,窩坑茶色澤翠綠,綠中帶白,沖泡後,芽鋒直立,白毫翻滾,成為綠茶中之珍品。窩坑茶創始於三國,在宋代的時候最為出名。那麼,這期的中國茶文化就和小編一起去了解一下窩坑茶吧。簡介窩坑茶創始於三國,而盛於宋代。據南康縣《文...
-
毛筆文化
毛筆雖然是實用工具,但隨着社會經濟文化的需求,毛筆的製作及品種不斷提高、增多,工藝改進,使毛筆日益完善和精美,逐漸也成為收藏、鑑賞珍玩的古物。毛筆不易保存,筆毫重實用易壞,所以毛筆的鑑賞可以從筆毫的形制,重要的還是着眼於裝飾意味濃厚的、色彩豔麗、內容豐富的...
-
墨家三派是哪些派?墨家三派的資料
在中國傳統文學裏,在這個偉大的歷史裏,有一個歷史傳説就是墨家。墨家代表人物墨子是一個很着名的教育家,軍事家,墨家學派的創始人。那麼我們來看看墨家有分哪幾個門派?一、遊俠派勤生薄死,艱苦卓絕,殉身赴義,摩頂放踵利天下為之,正是墨子的基本作風和墨家的基本傳統。戰...
-
淺談中國古典文學修辭手法
古代文學博大精深,小説撲所迷離,散文惟妙惟肖,詩歌如真似幻……在中國傳統文學中,古典文學著作,有着其超越的一面,不僅僅是它的表情達意、歷史價值等,另外還有修辭手法。用好了修辭手法,就如同人穿上了特別好看的衣服,這自然會吸引別人的目光。快來和小編一...