杭州浙菜餐厅,在杭州好吃的浙菜餐厅有哪些?
我们日常生活中,只要是提到杭州,我们都会想到杭州的西湖。还有杭州的美女特别的多,那么你知道杭州浙菜文化有哪些是做的特别好的,特别的好吃的吗?接下来结合小编一起来看看吧!
知味观·味庄(杨公堤店)
杭州西湖区杨公堤10-12号
推荐理由:相当有名的老字号饭馆,外地来玩的都想去吃一次。出品比较正宗,清爽不油,尽量保持原材料的味道。虽然消费小贵,但菜式精细,用料考究,西湖醋鱼、龙井虾仁这样的传统名吃颇得杭帮真传。
王润兴酒楼
杭州上城区河坊街101-103号
推荐理由:河坊街上的百年老店,走进去那个感觉是亲切。招牌味一直没变过,继承了杭帮菜的传统,传统的杭州名菜乾隆鱼头、八宝豆腐、咸件儿,只只老到“拐得过钱塘江”!家里来了外地的客人去这家是不错的选择。
皇饭儿(高银街总店)
杭州上城区高银街53-57号
推荐理由:到杭州不到皇饭儿吃正宗杭帮菜,就等于没到过杭州。在河坊街比较有名的老字号餐馆,最爱吃它家的东坡肉和臭豆腐了,纯粹的杭帮菜,蛮符合杭州人的口味。
楼外楼(孤山路店)
杭州西湖区孤山路30(近平湖秋月)
推荐理由:到了西湖,怎能不来鼎鼎大名的楼外楼。就餐环境热闹非凡,桌桌点的大多极为相似:西湖醋鱼、叫化鸡、东坡肉、虾爆鳝、宋嫂鱼羹、炸响铃……价格当然比较贵,但美食加美景,别有一番味道。
张生记(双菱店)
杭州江干区双菱路77号(近庆春东路)
推荐理由:典型的杭帮菜,口味地道没的说,最让人流口水的当然是老鸭煲了,汤浓味鲜,鸭肉炖得很烂,连不爱吃鸭子的人去了也要点上一份。
山外山菜馆
杭州西湖区玉泉路8号植物园北门内
推荐理由:环境那是没得说,在杭州植物园里。出品无愧老字号招牌(与楼外楼齐名)。八宝鱼头王特别好吃,醋鱼好大一条,叫化鸡很嫩很嫩,荷塘小炒清爽香甜,味道还真的很地道。
湖滨28餐厅
杭州上城区湖滨路28号凯悦酒店1楼
推荐理由:凯悦1楼的中餐厅,装修古色古香,出品的杭帮菜无论造型还是口感都相当见功力。金牌扣肉是东坡肉的豪华升级版,非常考验厨师的刀工,叫化鸡用一部小推车推出来,吃之前客人亲手用一把木榔头敲一下,据说好运就会来。服务和口味一样棒,就是价格有点贵。
外婆家(杭州湖滨店)
杭州上城区湖滨路3号(南山路口)
推荐理由:大众口味的杭帮菜集合,生意一向火爆,每天等位置的队伍排得长长的,茶香鸡、珊瑚虾、青豆泥、麻婆豆腐这样的招牌菜是必点的,口味是一如既往的好。
新白鹿餐厅
杭州上城区延安路98号银泰百货2楼
推荐理由:地道的杭州菜馆,价格也很平易近人。酸菜鱼,上汤菠菜,铁板豆腐,鱼香肉丝、蛋黄鸡翅…一样样都好吃,人气也是超旺啊,每次都要排队等号。
绿茶(龙井路店)
杭州西湖区龙井路83号
推荐理由:杭帮菜为主,还融入了很多特色,结合得有滋有味。鱼头诱惑让人欲罢不能,绿茶烤肉有股淡淡清香,每每想起这些,就算要排队都会要去吃。依山傍水的环境甚美,也为菜色加分不少。
小结:杭州的浙菜还是做的特别的完美的,他们很多浙菜的门店,都具有浙江菜系的江南风格,他们的菜也是非常的讲究的。所以很多的门店都是在全国各地都设有分店,浙菜在南方一带也是比较的出名的。
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