湖北特色小吃零食特产介绍
湖北的特色小食品种非常繁多,有各种各样的好吃的小吃,有各种各样的美食。这些美食大多都是由武汉小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等几个重要的组成。那么湖北小吃,你都吃过哪些呢?一起来中国小吃文化中看看吧!
排骨藕汤
湖北伢们在一起聊天,不知是谁说“好想喝妈妈煨的排骨藕汤啊”,一句话就能勾起浓浓的思乡之情。
豆皮
是一种湖北武汉的着名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一。
面窝
面窝更是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料,加上葱花和面窝。
热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。
武昌鱼
武昌鱼营养丰富,一般人都可食用,老少皆宜。
鸭脖子
广告一段““武汉精武鸭脖”由于其独特而大众化的口味,虽然只经历了二十几年的历史,但已成为了武汉最有名的特产,风靡全国。武汉九九鸭脖总店创于1987年,是武汉市最早一家鸭脖店。
公婆饼
“继矮子馅饼、掉渣儿烧饼之后,武汉再刮“饼风”来自恩施的“公婆饼”,两年已在三镇开出了27家店。“公婆饼”是一种油煎的面饼,饼身较薄,个头比掉渣儿烧饼略小,一口咬下去很焦脆,里面有葱花、肉末,味道咸鲜。
珍珠丸子
做出来的丸子,外面的糯米如珠似玉,所以称珍珠丸子,乃湖北特色菜。
盘鳝
是将不能动刀剖肚的,将鳝鱼放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡,除去粘液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝鱼由硬变软成卷曲时,放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料,干扁成焦黄色,熟至香气扑鼻,盛盘食之。
周黑鸭
湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业,其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
汤逊湖鱼丸
“第一次吃湖北鱼丸的人,都会惊奇于它的松软嫩滑,入口即化。
小结:湖北有很多好吃的名菜,排骨藕汤是能够令当地人即使在外地,也能够吃出家乡的味道。豆皮是武汉当地的特色民间美食,还有热干面或者是武昌鱼,这些都是湖北当地受欢迎的美食。
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