湖北特色小吃 武汉特产有哪些
湖北是中国的省份之一,当地的省会城市是武汉市。当地有非常多的特色美食,美食文化非常的丰富。那么关于湖北小吃文化,你具体都了解多少呢?你具体知道哪些呢?接下来就和小编在中国小吃文化中一起来往下看看吧!
热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面。
老通城豆皮
豆皮是湖北省武汉市着名汉族小吃,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮着名的是位于武汉市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口味。
精武鸭脖
精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武鸭脖。
周黑鸭
鸭脖即鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是麻辣诱惑鸭脖,酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传久远。
五芳斋汤圆
五芳斋汤圆,为武汉名小吃之一,现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。
小结:湖北当地的热干面非常的出名,当地的热干面也是扬名海内外,很多人去当地必吃的一道美食。老通城豆皮,也是当地有名的餐饮,还有精武鸭脖或者是周黑鸭,这些都是当地特色小吃。
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