油炸小吃做法大全 油炸小吃食谱
油炸小吃在中国的种类各式各样,相信大家也多多少少吃过。但是你们知道油炸香蕉、油炸锅巴的做法吗?在生活中街边的油炸食品多不胜数,但大多数不太卫生。下面就由小编介绍下中国特色小吃的具体做法吧。
一、油炸小吃:油炸香蕉
食材准备
香蕉2个,鸡蛋1个,面粉适量,白糖少许。
方法步骤
1、香蕉剥皮后切块待用;
2、面粉,白糖,蛋液搅匀,然后将香蕉放入碗中搅匀,裹上蛋液;
3、锅中放入油,小火下入香蕉,慢慢炸至金黄色即可出锅。
二、油炸小吃:油炸花生米
油炸花生米经常都是出现在佐酒的场合,相信很多喝酒看比赛的人一定少不了。
食材准备
花生适量,盐少许,白酒少许。
方法步骤
1、花生米冲洗干净,沥水,或者用厨房纸吸干待用;
2、锅中倒入油,然后倒入花生米,开火,小火慢炸;
3、不停的翻动,出现枇杷声后,试试花生是否断生,断生后关火;
4、用勺子捞出沥油,倒入少许白酒拌匀;
5、等待花生凉了之后撒上少许盐,拌匀即可食用。
三、油炸小吃:油炸锅巴
食材准备
米饭,糯米粉,芝麻,油,五香粉,盐适量。
方法步骤
1、将米饭加热一下,然后混热糯米粉,芝麻,五香粉揉匀成米饭团;
2、然后用擀面杖,擀大擀薄,接着将米饭饼切成小块待用;
3、炒锅放油烧热至7成热时,下入锅巴炸熟出锅即可。
四、油炸小吃:炸薯条
食材准备
土豆,盐,油,番茄酱。
方法步骤
1、将土豆去皮洗净切成条,放入水中待用;
2、锅中烧水,水开后放入土豆条煮3分钟左右,捞出后晾凉沥干;
3、厨房纸吸干水分后放入冰箱中冷冻几小时;
4、冻好后取出,锅中适量油加热后放入土豆条;
5、炸至金黄色后捞出沥干油,撒盐,蘸上番茄酱即可。
小结:市面上油炸小吃即使好吃但也要少吃。虽然能够让我们吃饱,但其中大量热量和油脂会严重的影响我们的健康。这类食物难以消化,长期食用会给肠胃造成大量的负担。容易长胖;致癌;影响智力。
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