中国绿茶大全之峨眉毛峰
四川雅安生产名茶历史悠久,在陆羽的《茶经》中就有记载,其中峨眉毛峰就出自这里。峨眉毛峰原名叫凤鸡毛峰,是近年新创制的名茶新秀。峨眉毛峰销售国内外深受人们的欢迎。下面,就跟随小编一起去中国茶文化中去了解峨眉毛峰吧。
茶叶简介
峨眉毛峰产于四川省雅安县凤鸣乡。原名凤鸡毛峰,1978年改为峨眉毛峰。
峨眉毛峰继承了当地传统名茶的制作方法,引用现代技术,采取烘炒结合的工艺,炒、揉、烘交替,扬烘青之长,避炒青之短,研究成独具一格的峨眉毛峰制作技术。整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。所制成品,外形条索细紧匀卷,色泽嫩绿,鲜润显毫,银芽秀丽,香气高洁,新鲜悦鼻;汤色微黄而碧绿;滋味浓爽适口;叶底匀整,整叶全芽,嫩绿明亮。
该茶问世不久,即以其独特的风格跨入了全国名茶行列,近几年连续被评为四川省优质名茶,1982年被商业部评为全国名茶,1983年被商业部、农牧渔业部评为全国优质名茶,1985年在葡萄牙举办的第24届世界食品评选会上,荣获国际金质奖。
产地介绍
四川雅安地区栽培生产名茶历史悠久,始于唐代,见载于陆羽《茶经》。迄今已有1200余年。1978年雅安地区茶叶公司与桂花村联合,在原有生产工艺基础上,选早春一芽一叶初展优质原料,采用炒、揉、烘交替进行的工艺,创制了特种绿茶名品——峨眉毛峰。
雅安地处四川盆地西部边缘,与西藏高原东麓接壤,位于北纬30°,东经103.3°,受西藏高原大地形和雅安所处四面环山地形所影响,雨量充沛,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,群山青翠,烟雨蒙蒙,湿热同季。土壤肥沃,土层深厚,表土疏松,酸度适宜,为茶叶形成良好品质,创造了十分优越的条件。
社会评价
于1982年和1983年被商业部、农牧渔业部评为全国优质名茶;1985年9月在里斯本举办的第二十四届世界优质食品评选会上,峨眉毛峰受到高度评价并荣获金质奖。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。
-
进口日本茶,各国的茶叶你最喜欢哪一款?
现在我们国家的国门打开,很多国外的东西都可以进口到内地,大家的生活因此方便了不少。小编身边很多朋友都做起了代购,我们想要任何一个国家的东西都能帮我们带来。中国人喜欢喝茶,中国茶文化对我们的影响很深远,年轻人也纷纷开始品茶。相对中国的绿茶,年轻人更喜欢国...
-
刺绣上的中国:刺绣花边图案详解
刺绣是中国传统工艺之一,刺绣大多都是妇女所为,古代的妇女如果喜欢上一个男生的话,她就会给他绣一个鸳鸯的荷包来表示自己的爱意,现在这种含蓄的爱情几乎是没有了,不过人们也会在一些物品上绣一些花动物什么的,当然这都是有独特的意思的,现在和小编一起去看看花边图案...
-
中国古典名著有哪些?
纵观古今,每个朝代都涌现出了许许多多的文学家,他们经历沧桑,见证朝代社会生活,用自己妙笔记录那个朝代。伴随着名著的不断形成,中国传统文学也就慢慢形成了。那么都有哪一些传统文学呢?想知道的话,就随小编来看看吧!名著汇总1、《贞观政要》、(唐朝)吴兢—&...
-
剪纸文化故事精选:六合同春
剪纸文化起源于中国原始文化又根植于中国传统文化的艺术,是中国劳动人民自娱自乐的装饰,在不断的运用和传承中也发生了不少的关于剪纸的故事传说,那么,关于剪纸传说都都什么故事呢?随小编一起到剪纸文化去看看吧。从前,在北京城里住着一户人家,只有两口人,一个白发苍苍...