摩羯座對應的陝西美食
摩羯座——攪團
注重實際的摩羯座認為飲食絕對要實在!安穩的吃飯能讓他們冷靜地思考,更有安全感,也可以獨自細細體會食物的美味,以及其中包括的情感和温暖。
攪團為西北一特色吃食,定義為“用面攪成的漿糊”,陝甘寧尤好吃。根據主要用料不同,分為蕎麪攪團、玉米攪團和洋芋攪團,陝北用蕎麪做攪團,更筋道味美。醋水好,攪團香,吃攪團做醋水也挺講究的,醋水要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等。攪團做法單一,但吃法眾多,甚至可以花樣翻新。最普通的吃法是趁熱盛一團入碗,加入酸湯,夾一筷子油潑辣子,順湯攪勻,然後從碗邊開始,夾起一塊,湯裏一撩送入口中。我們對攪團的回憶總是奶奶家的大灶爐攪起的那一碗美食,這裏的真摯情感,總會然摩羯座難忘。
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