飯店起名有哪些技巧
一個好的店鋪名稱必須適合其目標顧客的心理需求,適合該店鋪的經營宗旨和情調,這樣才能樹立美好的形象,從而增加對顧客的吸引力。那如何給飯店起名呢?飯店起名有哪些技巧?
飯店起名有哪些技巧
技巧1,以地名取名。
以一個城市的區、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區,瞭解餐館的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正陽門酒樓,一般應在前門大街周邊,再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應該在地安門一帶和新街口周圍。但這裏應提醒顧客,在北京由於重複的地名較多,特殊的情況也應三思,比如:“三里河烤鴨店”,三里河這個地名,北京至少有二處,一個是珠市口以東,稱之為崇文區的東三里河,一個是社會路大街以西,稱之為西城區的西三裏兩地相距十幾公里。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處,過去各個城門(外九里七門)都有叫作濱河路和順城街的。為了使顧客就餐方便,在餐館起店名時,更應把其店的詳細地址和方位告訴顧客。
技巧2,以風味取名。
有些餐館取名不但有姓氏、地區,往往最主要的還是儘量突出自己的經營內容和具體的風味特色。如供應老北京麪食的“老北京炸醬麪大王”,供應正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”,“功德林素菜館”等,顧客會一目瞭然的理解出是專供素食的餐館。以風味取名的餐館,不但能使顧客一目瞭然其風味特色,方便頤客對菜餚的選定,而且還可節約顧客的時間,使用餐有的放矢。除以上幾種給餐館取名的方法以外,還有許多值得提的內容供參考。如以一至十從百至千的數字取名法。像“一晶居”、“兩義軒”、“三鮮燒麥館”、“四海酒家”等以此類。
技巧3:以姓氏取名。
用姓氏為餐館取名早已有之,如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓,而且從店名中能體現出其經營的具體內容。比如,烤肉季雖説不清名是什麼,但可得知老闆姓季,是一家經營北京烤肉的館子。諸如此類,那餡餅周也就是周姓老闆開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目瞭然,通過店名分析出所經營的具體內容。
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