揭祕除夕是農曆幾月幾日,2017年除夕是農曆哪一天?
我們知道除夕的意思就是一年的最後一天夜晚,按照農曆的歷法紀念臘月有時候是29天有時候是30天,所以説,除夕有可能是臘月29日也又可能是臘月30日,那麼2017年的除夕是什麼時候?隨小編一起來了解一下。
2017年除夕是農曆哪一天?
每年農曆的12月的最後的一天就是除夕。而2017年的除夕就是農曆的臘月三十。公曆的2017年1月27日。
除夕要吃年夜飯,年夜飯吃什麼?來看看下面的菜譜吧。
1、年年有餘
原料:黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、筍丁
製法:將黃魚切十字花刀,下八成油炸熟撈出,鍋留底油,下上述調料,勾芡,淋在魚身上即成。
2、年年糕
原料:紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉
製法:將紅、白年糕改刀成長方形塊狀,沾上茹粉下過油,撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水,待糖融化時勾芡淋在年糕上即成。
3、十錦太平燕
原料:鵪鶉蛋10粒,肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿蔔、鹽、味精、紹酒、麻油
製法:將鵪鶉蛋、肉燕調好味倒入碗中,將上述原料切片、飛水後撈出,淋上紹酒、麻油,擺在原料上即成。
炒芥菜和春捲也是年夜飯裏必不可少的。芥菜寓意發財。
4、八生火鍋
原料:脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲
製法:將調好味的火鍋燒開,隨心所欲,涮入鍋中即可。
在吃年夜飯的時候,我們不能忘記準備這頓盛宴的家庭成員,因為,從準備到製作需要幾天的時間,而且在除夕夜當天,這些家庭成員為了其他人吃得開心、吃得熱鬧仍然在不停的忙碌。
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