正月初六在幾月幾號 正月初六吃什麼有講究

不知不覺，春節假期已經沒剩下幾天了，我們轉眼間來到了正月初五這天，明天就是正月初六了，不過年味還是有的，正所謂民以食為天，在這天裏我們也是有講究的，比如在這天裏我們是要吃驢打滾兒的，吃了驢打滾，這天才算是完整的。

大年初六在哪一天
　　據黃曆查詢，今年的大年初六在2021年2月17日，星期三

大年初六要吃什麼
　　在大年初六這天裏，北京人是要吃驢打滾兒，驢打滾兒又叫豆麪糕，是老北京有名的傳統小吃之一，成品紅、白、黃三色分明。因為最後的製作工序需要裹上黃豆面，就像郊野的野驢撒歡打滾兒時楊起的陣陣黃土，因此得名驢打滾兒。

它的原料是用黃米麪加水蒸熟，和麪時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米麪外面沾上黃豆粉面擀成片，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）捲起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。豆麪糕以黃豆麪為其主要原料，故稱豆麪糕。

這天還要做什麼
　　送窮

這一天，家中主婦要把節日積存的垃圾扔出去，謂之送窮鬼，門上的掛箋也可摘下來同時扔出去，叫做送窮神。這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，12是6的二倍，可稱六六順。又傳説福神劉海是北京人，是個穿紅披綠的胖小子，中國民間流傳着“劉海戲金蟾，步步釣金錢”的俗語，其形象很受市民歡迎。

       正值本命年的男孩，以劉海打扮，揹着5個用白紙或彩紙剪成的小人上街，誰搶到就算誰搶到了財神，被搶者叫扔掉窮鬼。如果兩位均值本命年者相遇，誰先搶到對方背後的小人誰吉利。也有用布制小包當窮鬼向外扔的，雙方背後均要背個小筐，先把小包投入對方背後筐中者為先扔窮鬼，吉利。