正月八年級祭財神這天中午要吃餛飩俗稱什麼

在不同的地方，對於春節的各種習俗是有一定的地域差異化，儘管有些習俗大同小異，但是背後的習俗文化是截然不同的，因此，形成非常具有代表性的特色，就以正月八年級為例，有些地方是回孃家，而有些地方則是祭財神，那麼，祭財神當天要吃餛燉叫什麼呢？

吃餛飩又稱元寶湯
　　因為這一天屬於新年第二天，又稱開年日，因而在這一天要吃開年飯，同時在中午要吃混沌，因為餛飩的外形像元寶，所以在這一天吃餛飩又叫做迎財神，餛飩湯又叫做元寶湯。除了吃餛飩之外，還會吃麪條，吃麪條的寓意就是迎女兒回門了，有些地方還會吃發糕，寓意着開年能夠發財。

這一天有什麼講究
　　1.忌諱在白天睡覺，否則會被鄰居認為屋主沒有幹勁，其中的含意是因為過年期間有很多客人到家裏拜年，如果睡午覺的話對人很失禮，白天要招待客人，到了晚上再就寢。

2.這一天不要掏口袋，如果被他人自口袋掏取東西，這樣表示整年度錢財都會被人家掏走，是比較不利的。

3.不能洗澡或者倒污水，據説是水神的誕辰，與水相關都要留意一下，避免有所冒犯。

風俗八年級的面
　　為了迎接新年的到來，每家每户都會準備很多新年的東西，有人説在正月八年級吃麪意思是迎接女兒回孃家，寓意吉祥如意。這民間諺語説了：七年級餃子八年級面，九年級合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽麪。所以，大年八年級是要吃麪的，有的地方把這種説法解釋為迎女兒回門。八年級的面講究也不少。據説，八年級的面要用七年級的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。現在的人們一般都打個滷兒或者炸點醬做成打滷麪或者炸醬麪。但是一定要用冷水浸過，以保留“八年級的面”的風俗。

八年級的習俗整體還是需要結合當地的特色來做選擇，不然無法將正月八年級的意義加以呈現，具體祭財神有相應的説法，也是需要結合當地説法。