孕婦可以吃糯米粽嗎?
孕婦可以吃糯米粽嗎
可以吃但要適量少吃,
糯米是大米的一種,又稱江米。它的米質呈蠟白色不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小,煮熟後黏性大,口感滑膩,較難消化吸收。是大米中黏性最強的。
營養及功效:
* 含有維生素B1、B2、E、葉酸、鈣、磷、鐵等。
* 性味甘平,能温暖脾胃,補益中氣,對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。
* 有收粱作用,可以治療尿步驟盜汗。
食用宜與忌:
* 尤其適合脾胃虛寒、面色萎黃或蒼白者食用,老人、兒童、病人等胃腸消化功能弱者不宜食用。
* 糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者儘量少吃或不吃。
* 因其口感香糯黏滑,常常被做成年糕、湯圓、棕子等風味小吃,亦可釀酒。
* 身體過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人對糯米年糕限量食用。
* 糯米食品宜加熱後食用,冷糯米食品不但很硬。影響口感,更不易消化。
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