廚房為什麼要方便清潔
廚房為什麼要方便清潔
一般來説,中國人非常注重飲食,但卻很少注重廚房的環境是否清潔,往往會把很多不必要的雜物堆放在廚房中,以致廚房變得狹窄、昏暗、潮濕。這樣的環境最易滋生蚊蟲病菌,成為疾病転釀的温牀,對家人的健康造成很大威脅。因此,在日常生活中,保持廚房的清潔是至關重要的。
風水學認為,廚房清潔狀況不好,易致家人身體痩弱,夫妻不和,家運不暢,遭人欺凌。從現代衞生的角度來考慮,也是如此,廚房是烹調食物之處,如果一個家庭不重視廚房環境的清潔,生熟不分、污穢不堪,就易滋生病菌,致使家人腸胃不適,身體狀況不佳。
同時,一個不注重廚房清潔的家庭,家中的每個人也必定不''稱職",這樣一來,夫妻之間難免磕磕碰碰,父母和子女之間也容易產生隔閡,長此以往,即使是在一間風水甚佳的住宅,也會影響一家人的運程。
除此之外,廚房的衞生環境若不理想,還會影響你炒菜煮飯的情緒。在骯髒混亂的環
境中烹調,心情不好,煮出來的食物,無論是色、香、味自然都會大打折扣,因而影響人的食慾,使全家人的身體和心情都受到一定程度的損害。
當然,在日常生活中,清潔廚房是比較讓人傷腦筋的,油污、鏽跡、菜汁等,都是難以應付的髒物;牆壁、枱面、洗滌、收納,方方面面都要收拾得光鮮整潔,的確是一項繁瑣的工作。
不過,只要你掌握住以下幾個要訣,即可擁有一個合理佈局、整潔有序、潔淨順暢的廚房。
1、廚房的牆壁應選擇方便清潔、不易沾上油污的牆材,還要具有耐火、抗熱變形等功能。廚房油煙甚大,尤其是中國人喜歡煎炒,講究''火候爐氣",以致廚房的油煙污漬難以清除,所以四面牆壁的表層材質要有很好的抗油漬、抗油煙的能力,以便能較長時間地保持表面潔淨。
2、廚房宜採用抽油煙機為主,換氣扇為輔的排煙設備。這種排味通風換氣方式,首先
應在爐灶之上安裝抽油煙機。同時,在棚頂或窗上安裝換氣扇,協助換氣,以便把油煙儘快排除到窗外,保持廚房的清潔通爽。
3、廚房是住宅中雜物最多的空間,收納時應該考慮到其實用性及安全性。要把廚房內不必要的雜物儘量清掃,千萬不要把廚房當作雜物室,否則非但有礙觀瞻,而且容易滋生細菌。
4、廚具要具有抗禦污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻、細菌等污染食品的功能,這樣才能保證整個廚房的內在質量。除此之外,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、
食品垃圾粉碎器等設備。
在具體的實施過程中,只要你把握住以上要訣,就會讓你的廚房變得更美好、更清潔,成為一處名副其實的風水寶地。
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