2020年臘八節是幾號 有什麼習俗
導語:我們的國家歷史悠久有著上下五千年的文化傳承,所以我們的傳統節日也是很多的,臘八節是我們其中的一個,臘月作為每年的最後一個月,那麼今天我們一起來看看2020年臘八節是幾號。
2020年臘八節是幾號
2020年臘八節在公曆的2021年1月20日的星期三;農曆:2020年臘月初八。
臘八節的傳統飲食臘八粥
“臘八”這一天有喝臘八粥的習俗。在中國江南、東北、西北廣大地區仍保留此習俗,中國南方地區已偏少,臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥,粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外,還要加蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
中國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,閤家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
臘八節的起源
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘,原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動外。
夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蜡”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日,南北朝開始才固定在臘月初八。《說文》載:“冬至後三戌日臘祭百神。”可見,冬至後第三個戌日曾是臘日。後由於佛文化介入,臘日改在十二月初八,自此相沿成俗。
吃臘八面
我國北方一些地方,人們臘八節要吃臘八面。臘八面以麵粉為主做成麵條,加上豆類、菌藻類、肉類、蔬菜等各種食材,同樣以碳水化合物為主,兼顧蛋白質、優質脂肪酸、維生素和膳食纖維,可以說是營養均衡、值得推廣食用的健康美食。
臘八飯
寧夏、河南等地的習俗是吃臘八飯。寧夏臘八節做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥麵切成菱形柳葉片的麥穗子,或者是做成小圓蛋的雀兒頭,出鍋之前再入蔥花油。河南的臘八飯是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成,熟後加些紅糖、核桃仁,粥稠味香,喻意來年五穀豐登。
小結:臘八是我們臘月比較重要的一個傳統節日了。臘月是我們每年農曆的最後一個月,而臘八節也我們比較重要的一個節日。
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