夏至節氣的含義是什麼 夏至養生飲食
我們平時要注意的節氣知識應該就是夏至了。因為氣候炎熱,這個節氣到來的時候白天光照強烈,非常典型的桑拿天氣,這天要注意養生方面的要點,主要注意防暑、防晒。夏至節氣的含義和特點一定要知道。
夏至節氣的含義和特點
夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀,先人採用土圭測日影,就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始,至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。”夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北迴歸線(北緯23°26'),北半球的白晝達到最長,且越往北晝越長。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點,杭州市為14小時,北京約15小時,而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以後,太陽直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。
夏至,古一時又稱“夏節”、“夏至節”。夏至適逢每年公曆6月21日前後,太陽到達黃經90°時開始。夏至這天,太陽直射地而的位置到達一年的最北端,幾乎直射北迴歸線(北緯23°26'28'44),北半球的白晝達最長,且越往北越長,是北半球一年中白晝最長的一天,南方各地從日出到日落大多為14h左右。我國古代將夏至分為三候:
“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”
糜與鹿雖屬同科,但古人認為,二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生,所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因屬陰,所以在冬至日角才脫落;雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現,而陽性的生物卻開始衰退了。
我國民間把夏至後的15d分成3“時”,一般頭時3d,中時5d,末時7d。這期間我國天部分地區氣溫較高,日照充足,作物生長很快。夏至這天雖然白晝最長,太陽角度最高,但並不是一年中天氣最熱的時候。因為,接近地表的熱量這時還在繼續積蓄,並沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。天約在七月中旬到八月中旬,我國各地的氣溫均為最高,有些地區的最高氣溫可達40℃左右。
夏至最應該吃的食物
綠豆
養生功效:被稱為“濟世之良谷”的綠豆,是夏至時最應該吃的食品,有消暑利尿、補充水分和礦物質的功效。
挑食標準:上等的綠豆一般顆粒飽滿、雜質較少、顏色鮮亮。
食而有道:不宜用鐵製炊具來煮綠豆。不要把綠豆煮得過熟,這樣會造成其營養成分流失,從而影響其清熱解毒的功效。
要注意在服藥期間不能食用綠豆食品,尤其是服用溫補藥時。
適可而止:40克/次
小結:今年的夏至馬上就要和我們見面啦,在狀態呢到來的時候我們的生活中會感受到天氣高溫多雨,是這個節氣的標誌。
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