穀雨時節如何養生,穀雨食譜推薦!
二十四節氣是中國很多久確立的一個迴圈規則,這個規則對於很多的農業工作者都是非常的豐富的一個經驗。那麼關於穀雨的時候應該怎麼吃,有哪些食譜你都知道嗎?吃什麼最合適,接下來就和小編一起來看看吧!
杞杞蛋羹
製作原料:枸杞15克,雞蛋l~2個。
製作方法:將雞蛋打入碗內加入枸杞調勻,加入少許調味品,隔水燉熟即可。
適宜人群:肝腎不足的腰膝痠軟、陽瘻、早洩、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌:脾虛洩瀉者少食。
冬蟲夏草燉鴨
製作原料:冬蟲夏草10根,鴨1只,生薑、鹽等調味品適量。
製作方法:先將鴨宰殺乾淨,然後將冬蟲夏草、姜及其他調味品放入鴨肚內,用線紮緊,隔水燉一小時左右。
適宜人群:適用於肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。還可用於腎陽虛之陽痿、遺精、腰膝痠軟者。
禁忌:鴨性涼,脾胃陽虛者忌食。
玄蔘燉豬肝
製作原料:玄蔘15克,豬肝500克,生薑、鹽等調味品適量。
製作方法:將豬肝切成薄片,用澱粉、姜、鹽等醃一下,玄蔘先用水煮半。時,然後與醃好的豬肝隔水同燉,燉10分鐘左右即可。
適宜人群:適用於夜盲症、目赤、視力減退、弱視、眼目昏花及氣血不足三面色萎黃、貧血、水腫、腳氣病者。
禁忌:脾胃虛寒者、腹瀉者少食。
天麻燉豬腦
製作原料作:豬腦1個,天麻10~5克,生薑、鹽等調味品適量。
製作方法:將天麻洗淨,與豬腦同放入燉盅內,加入水、適量調味品,隔水燉一小時左右即可。
適宜人群:適用於頭痛、頭風、偏頭痛、高血壓、眩暈、腦鳴、神經衰弱、手足麻木拘攣及小兒驚風者。
小結:在穀雨的天氣是非常的潮溼的,因為這個時間是有很多的降水量,很多的地方都是非常的對於出門有很大的困擾。這個時候吃的養生食物主要是去溼氣,可以用冬蟲夏草燉鴨,這個是非常的去除溼氣的。
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