北京小吃攻略 北美食老字號推薦
做事情之前要先做好準備,才能比較順利,到一個地方遊玩,我們要先查清楚景點和路線,訂好住的酒店,另外還要先研究要當地的特色小吃和美食,這樣旅行的時候才不會走很多錯路。今天,小編就給大家送上北京攻略之美食老字號,打算去北京玩的朋友都來看看吧!
1、烤肉宛飯莊(南禮士路店)
開業於1686年,清康熙二十五年,享譽京城的清真老字號,烤肉界中南宛北季的南宛就是指這兒。烤牛肉鮮香細嫩,火候正好;烤羊肉酥鬆嫩滑,一點異味沒有。
人均¥90
地址:西城區南禮士路58號(兒童醫院西門南100米)
2、便宜坊烤鴨店(鮮魚口店)
開業於1416年,創業於明朝永樂十四年,已有近600年的歷史。堪稱京城老字號的“鼻祖”,明朝抗倭名將楊繼盛曾為便宜坊題匾。以燜爐烤鴨聞名天下。
人均¥115
地址:東城區前門大街東側鮮魚口老字號餐飲一條街
3、小腸陳滷煮火燒(天壇店)
開業於1780年,小腸陳起源於清朝乾隆年間,距今已有百年曆史,以經營老北京風味滷煮小腸而著名。
人均¥19
地址:北京東城區天壇東路(天壇東門南)
4、都一處燒麥館(前門店)
開業於1738年,清乾隆三年,最早是以經營燒餅、炸豆腐、燒酒的小鋪,到乾隆十七年,因皇帝賜名,又送一“虎頭”匾而出名。現在主要出品燒賣、魯菜風味炒菜。
人均¥55
地址:北京東城區前門大街38號(大柵欄東口)
5、全聚德烤鴨店(前門店)
開業於1864年,創建於清朝同治三年,把清宮的掛爐烤鴨發揚光大,出品的烤鴨色呈棗紅,豐盈飽滿,皮脆肉嫩,全鴨宴更是被選為國宴。
人均¥160
地址:東城區前門大街30號(近前門步行街)
6、聚德華天烤肉季(什剎海總店)
開業於1848年,清道光二十八年,招牌烤肉名不虛傳,羊肉果然又嫩又香,分量也足,用芝麻火燒夾著吃,真過癮;芫爆散丹賣相誘人,口感鹹鮮脆嫩,挺下飯。
人均¥95
地址:北京西城區地安門外大街前海東沿14號
7、爆肚金生隆
開業於1893年,金生隆是北京老字號餐飲品牌,傳統老北京的風格,已歷經四代,一百多年。本號清真,包括豆製品、魚類、雞類或牛羊肉製品。爆肚和涮肉的某些品種每日出貨量有限,去晚了可能沒有,這裡的爆肚共有十三種,有的是在其他店不多見的,比如羊肚仁,一盤羊肚仁需要六個整羊肚才能做成,這是一般店所做不到的。
人均¥106
地址:西城區德外安德路六鋪炕1區6號樓南側
8、砂鍋居(西四店)
開業於1741年,清乾隆六年(公元1741年),以經營“王府菜”見長,有砂鍋白肉、砂鍋吊子、九轉肥腸等獨具特色的名菜。用砂鍋烹製出的菜軟爛不膩,蘸調兌的佐料更濃香適口。
人均¥79
地址:北京西城區西四南大街60號(近缸瓦市)
小結:北京有挺多老字號,這些店都會有很不錯的特色美食可供選擇,另外北京的街頭巷尾也有很多好吃的特色小吃,跟著攻略地圖邊走邊逛就不會錯啦。
-
養生私房菜 秋冬養生私房菜做法
天氣漸涼,不僅是身上的衣著要開始加厚,餐桌上的食物也要改變了。夏天飲食以清涼解暑為主,到了秋冬,就要注意滋補養生了。自己在家裡熬點湯,湯裡面加一點滋補的藥材,是最普遍的養生做法。那麼,我們應該吃什麼菜,養生菜要怎麼煮呢?下面,就跟著小編一起來中國小吃文化欄目看...
-
湖南特色小吃零食 湖南小吃推薦
在日常生活中,只要有人提到小吃美食文化,提到湖南地區的特色美食,人們都會想到辣。那麼湖南特色小吃,真的是隻有辣,還是湖南也有除了辣以外的特色美食呢?接下來就和小編在中國小吃文化中一起來往下看看吧!臭豆腐長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,數百年老店火宮殿...
-
重慶小吃大全路邊攤
想要用最便宜的價錢吃到最多的特色小吃,不要去飯店,去路邊攤吧。在學校門口的小街上,有來自世界各地的美食,簡直就是美食博覽會,雖然衛生條件不可恭維,但是味道真的沒話說。重慶有哪些讓人挪不開腳步的路邊攤呢?1、冷鍋串串香串串香是很普遍的街邊小吃,用竹籤把各種各...
-
廣東炒菜大全及做法 經典粵菜做法大全
廣東菜享譽世界,不要說在國內的地位了,就算在國外,外國朋友們說起中國菜,首先想到的就是川菜的粵菜。相比川菜來說,粵菜看起來似乎更精緻,更高雅一點。經典的粵菜有哪些,分別怎麼做呢?一起來特色小吃欄目瞭解一下吧。(1)砂鍋啫乳鴿食材:乳鴿兩隻、姜、蔥、白酒、豉油、白...