霜降节气吃什么养生 养生食物
导语:霜降第十八个节气,也是在秋天的最后一个节气,也是冬天开始的节气,这是一个特殊的节气,会有大量的冷空气来临,但是却是冷暖交替的季节,也是感冒多发季,我们一起来看看霜降节气吃什么养生。
1、白果萝卜粥
配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
霜降时节养生盘点六款养生食疗方
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效:固肾补肺,止咳平喘。
2、清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:1、将母鸡后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;2、将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;3、将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;4、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
功效:滋补肾阴,补血益气。
3、归参山药猪腰
配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法:1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;2、将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;3、在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
功效:滋补肾阴,补血益气。
4、五香牛肉
配料:牛肉2500克,食盐90克,白糖24克,红酱油60克,姜块2块,葱结只,料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。
做法:1、选用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纤维用叮直切开后,切成500克左右的块,然后用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少许食盐,将肉块放在上面反复推擦,擦至盐粒溶化(俗称出汗),然后放在缸内腌3—4天(夏季腌一天),经过多次翻动,腌至肉红、硬、香;2、将锅内加水适量,用大火烧滚(水要多),投入肉块,上下翻动几次,捞出刷洗干净;3、在锅底先放锅垫,垫上放牛肉块,加入茴香,桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁,在大火上烧滚,·至牛肉变红色时,再加入白汤淹没牛肉,放入适量食盐,试味后,加盖烧至沸滚,再移小火上焖煮2小时左右,等用筷子能戳进牛肉时,捞出。冷透后,按其肌肉纤维横向切片即成。
功效:滋补肾阴,补血益气。
5、荔枝肉
配料:猪腿肉300克,鲜荔枝肉(净)100克,2个鸡蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用红色素一滴,精盐、料酒各适量,植物油1000克(实耗50克)。
做法:1、把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块),加入盐、食用红色素少许,蛋清,水淀粉15克,拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半;2、烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时,把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出,将锅中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀,淋上少许熟油,起锅装盘即可。
功效:滋补肾阴,补血益气。
小结:老话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,即将进入冬季了,多吃点白果萝卜可以润肺止渴,到了冬天身体多少会出现一些亏损那么在这个节气就是要多吃点东西来补补。
-
辞兔迎龙押韵句子 迎接龙年的好词好句
2024年是辰龙年,我们马上就要告辞2023兔年,迎接2024年龙年。随着新年的到来,不可少的就是迎新年的好词好句,我们需要用这些好词好句送祝福。文章接下来将为大家盘点,与2024年有关的辞兔迎龙的押韵句子。辞兔迎龙押韵句子1、新的一年祝你好梦都能圆,时刻都有心相伴,事...
-
结婚祝贺词诗 古代诗歌祝福语
当得知朋友要结婚了,我们会很高兴地送上祝福,写上几句结婚祝贺词给他们。结婚的祝福语无非就是祝愿百年好合,爱情甜蜜之类的,都是通俗的话,那么,在古代大家都说文言文的时候,是怎么表达结婚祝福的呢?一起看看下面的古代诗歌祝福语吧。1、佳期正值小阳春,风暖华堂拥玉人,...
-
家人结婚礼物送什么好?
世界上人这么多,真正和我们有关系的也就那么一群人,而关系最亲密的,无非是自己的家人和亲戚。我们应该把最多的爱,最好的东西,给我们最亲的人。家人结婚了,我们应该送什么结婚礼物比较好呢?没有思路的话,就来看看小编的推荐吧。1、送金钱买什么礼物都不如直接送钱,干脆...
-
女方结婚用品 女方婚前要准备什么?
在这个男多女少的年代,能娶到老婆就算你厉害了,女生不管谈过多少恋爱,都会选择最合适的结婚。结婚之前,不要以为只有男生需要忙,女生一样要为婚礼做很多准备。女方在婚前需要准备什么呢?一起来看看结婚大全的介绍吧。1、婚纱礼服及配件婚纱是最先要准备的,先把婚纱确...