秋分吃什麼傳統食物,秋分的食俗
中國是一個歷史悠久的國家,單單的文明史就有五千多年了,文化是多彩多樣,底藴也是比較深厚。對於這些的古文化,我們現在還在學習和應用着,在生活中比較常見的是二十四節氣,它決定着天氣的變化,人們會比較關注它。下面看看二十四節氣中秋分的食俗。
秋分吃秋菜
在嶺南地區,昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裏與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能,提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增強抗病、防病能力,健康少病,潤膚美容。適用於痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病症。野莧菜的吃法有好多,我們常做的就是炒着吃,涼拌着吃,做大餡包子更好吃。
秋分養生吃什麼
要想保持機體的陰陽平衡,首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣乾燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的餘氣,故多見於温燥;秋分之後,陣陣秋風襲來,使氣温逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現涼燥。同時,秋燥温與涼的變化,還與每個人的體質和機體反應有關。要防止涼燥,就得堅持鍛鍊身體,增強體質,提高抗病能力。秋季鍛鍊,重在益肺潤燥,如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。飲食調養方面,應多喝水,吃清潤、温潤的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋陰潤肺、養陰生津的作用。
總結:看完小編整理的文章,大家知道秋分要吃什麼了吧。秋分到來的時候,大家愛要做好保暖工作,因為那是一個容易感冒的季節。
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