湖南小吃排行榜 湖南人氣小吃推薦
美食,是一個永遠都不會過時的話題,因為我們的生活最離不開的就是吃和睡,這一生能夠每天都吃飽喝足睡好,就是幸福的人。光吃飽還是不夠的,吃膩了家常菜,也要找一點特色小吃來嚐鮮。今天,我們一起來看看湖南的特色小吃有哪些吧!
1、糖油粑粑
糖油粑粑,這是湖南人招待外地來客必備的一道菜,更確切的説是一道甜品,把糯米搓成團,在油鍋裏炸一下,然後外面裹上糖漿,不會粘牙也不會膩,不過吃的時候小心燙嘴,在湖南的街巷都可以買到這道小吃。
2、口味蝦
口味蝦並非長沙獨創,連北京的簋街都有麻辣小龍蝦。但是適合長沙人的口味蝦風味更佳香辣鮮美。食客每每吃得汗流浹背,滿嘴辛辣,仍大呼過癮。炎熱的夏天裏,炒一碗口味蝦,來一瓶冰啤酒,甩開膀子可以聊一宿。近幾年長沙流行岳陽風味的口味蝦,著名的有方記蝦尾、徐記蝦尾等店。
3、臭豆腐
外地遊客一般都想不到,這麼看上去髒乎乎而且臭臭的東西,油炸之後格外的香,灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料,簡直能把口水都流乾。連都説過,臭豆腐聞起來臭吃起來香。現在長沙最有名的臭豆腐除了火宮殿,還有黑色經典,嶽麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯。
4、嗦螺
江南一帶流行吃炒螺絲,長沙人也愛吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺,大約與吃食時的動作以及聲音有關。吃嗦螺時,老手一般用手指或者筷子夾着嗦螺,嘴湊上輕輕一“嗦”,螺肉就出來了,再用牙齒咬斷,連着湯汁一起吃下。
5、醬板鴨
醬板鴨其實不能算長沙特產,但是長沙人對於醬板鴨的喜愛也不得低估。醬板鴨一般用中草藥、香料、滷料等一起熬製,然後風乾,烤制而成。可喜的是,醬板鴨可以打包帶走。
6、口味蟹
口味蟹和口味蝦的做法差不多,只是主要食材變了,在一些口味比較清淡的人看來,放入大量辣椒會破壞蟹的鮮嫩感,不過湖南人可不這麼覺得,越辣才越有味道,口味蟹也是湖南人晚上宵夜的必點菜之一。
小結:湖南的小吃肯定不只文中提到的這幾樣,不過能進入美食人氣排行榜裏的小吃肯定是特別好吃,經得起考驗的,都試一試吧。
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