元宵和汤圆的区别是什么
导语:中国的传统节日,过年并不是指的就是春节这一天,指的是,小年,除夕春节和元宵这几个传统节日,只有把元宵节过完了才算是出了过年这个范围,今天我们一起来看看元宵和汤圆的区别是什么。
中国传统的“年”,分为小年、除夕、春节、元宵节这几部分,在老人看来,只有过了元宵节,这个年才算是完整的过完了。而元宵节后,全国的人民,包括全国各地的中国小生,又再次的投入到新一年的奋斗中。
每年的农历正月十五是我国一年一度的元宵节,又被称作上元节、灯节、小正月、元夕等。“元宵”原意为“上元节的晚上”,主要的节日活动为晚上吃汤圆赏月,后来节日的名称又演化为“元宵节”。
说起元宵节,那必不可少的就是“汤圆”。自古以来,南北方的文化差异就比较大,尤其是在饮食方面。在北方这个东西叫做元宵,而在南方这个东西叫做汤圆。
那么元宵和汤圆究竟有什么区别呢?
做法不同
按照传统做法来讲,汤圆是包出来的,表面比较光滑黏糯;而元宵则是滚出来的,表面干燥松软。
馅料不同
汤圆的馅料花样较多,除了有传统的五仁、豆沙、花生之外,还有一些鲜花、粗粮口味的,甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的;与之相反,元宵的口味就比较统一,以甜口为主,比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的。
吃法不同
汤圆的吃法多是以煮为主,也有一些人喜欢炒着吃;而元宵虽然也是以煮为主要料理方式,也有一些地区的是炸着吃。
而且,煮得汤圆和元宵也不太一样。汤圆出锅后,多是清汤,元宵则恰恰相反,出锅后往往是浑汤。
储存方式不同
汤圆可以冷冻在冰箱的冷冻层,保质期较长;可是元宵不行,元宵冷冻后,极易裂开,保质期相对就较短,所以纯手工制作的元宵,往往都是当天做,当天卖。
但是随着现在经济的发展,南北方文化的相互融合,汤圆和元宵的区别变得不再那么明显。
元宵节这天,除了吃汤圆和赏月,还有舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷等活动,来欢庆这个节日。而近两年来比较受大众欢迎的,则是放孔明灯,和猜灯谜。
那么帮妈就给大家出几个灯谜,看谁猜中的最多!
1、最顺利的时候(打一成语)——?
2、石臼里放鸡蛋(打一成语)——?
3、哑姑(打一成语)——?
4、上上下下,不上不下(猜一字)——?
5、一家有四口,还要养条狗(猜一字)——?
6、半部春秋(猜一字)——?
7、今日秋尽(猜一中药名)——?
8、人言此山天外来(打一书名)——?
是时候展现你们真正的技术了,不知道各位爸妈都猜对了几个呢?
小结:元宵节其实是流传非常久的一个传统节日了,所以习俗也是很多的,作为过年的最后一天人们需要欢庆一下。
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