大雪节气的由来和风俗 大雪习俗
导语:大雪节气在我们的每个月的12月初,大雪我们从字面意思看就是下大雪的天气,但是在节气中不说明这一天会下很大的雪,只是说明这段时间天气会更寒冷降雪量会加大。下面了解一下大雪节气的由来和风俗。
每年的12月7日或8日,太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
大雪赏雪
在北方地区,凡是遇到下雪天,很多人都有赏雪、踏雪和堆雪人的习惯。说到踏雪,大家知道吗,我们的开国领袖,就有恋雪情节,不仅写出了“北国风光,千里冰封,万里雪飘”的着名诗句,而且这位举世公认的伟人还有踏雪的爱好呢。
滑冰
滑冰就是榴冰,是冬季游戏之一,古时称为冰戏。北方严寒,河流冻得坚实,滑冰最为流行。男女经常穿着冰鞋,脚蹬冰上,拄杖如同用篱,动作轻捷如飞。善于溜冰的多不用拄杖,技巧高超的更能做出种种花样。有的地方汲水浇成冰山,高三四丈,晶莹光滑,人们缚皮带蹬皮鞋,从山顶挺立而下,以到地而不仆倒者为胜,这种游戏叫作打滑挞。
清代乾隆帝和慈禧太后,冬月经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝有《御制太液池冰嬉诗集》《御制冰嬉图}O南方气候温暖,冰冻得不够结实,因此滑冰的很少。
大雪腌肉
大雪冬天进补,开春打虎
大雪已到了“进补”的好时节,有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
小雪腌菜,大雪腌肉
老南京有句俗语叫“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”,以迎接新年。过去,凭票供应不能满足市民腌肉的需求,许多市民就买免票的猪头腌制。因为猪头长相奇特,民间称其为“鬼脸”。一时间,猪头就变得很吃香。菜场肉柜上的猪头一上架,就被市民买光,于是不少市民或去肉联厂或去农村购买。
把猪头买回来后,用盐抹上,加上花椒、八角、香精之类,等到腌好后,邻里都不约而同地将猪头挂在自家屋檐下。大杂院成了鬼脸城。
大雪祭神节
于每年农历十一月十二日举行祭祀节日。此时正处于大雪时节。每年此日清晨,村寨中各家都准备好丰盛的早餐,最重要的是要煮一个猪心,作为在饭前特别祭献给“牧神”的心意。这一天,平常负责放牧的人要特别更换新衣以示庆贺收到来自家人的特殊礼遇,主妇要把最好的食物多分给他们,并把香肠、猪舌、猪蹄、米花糖、水果等放在一个大口袋里,足够他们在牧场吃六七天的,借此慰问放牧人的劳苦。
大雪农事
大雪期间降温幅度较大,南北方地域跨度大,因此南北各地呈现的气候特征各不相同。北方大部分地区平均气温已在0℃以下,尤其是黄河中下游一带河水封冻,开始出现积雪。而南方地区平均气温一般在8℃~9℃之间。相应地,南北方农事生活习俗也不一样。北方田间管理已很少,若下雪不及时,人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水,提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等,助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年,造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群,扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上,如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。
小结:我们的二十四节气并不是凭空而来的,是我们中华民族的文化传承,是多年文化的沉淀,是我们宝贵的财富。
你可能还喜欢:
大雪习俗有哪些 适合吃什么
大雪的诗句欣赏 邂逅最美的时节
关于大雪的手抄报内容 大雪的习俗
大雪节气吃什么传统食物 哪些食物健康
-
揭秘二十四节气有哪些
最初人们对于,大自然的划分只有四季,但是随着农耕时代来临,人们对气候又有了更深刻的认识。中国古代的劳动人民把四季细分二十四节气,在农事上二十四节气也确实体现了,其至关重要的作用。那么,二十四节气有哪些呢?随小编一起去看看吧。二十四节气划分:立春:斗指东北。太...
-
倒春寒怎么保护瓜苗?倒春寒幼苗防冻保温
在春暖的春天里,突然遇到二十四节气里的倒春寒。在这个节气里,最害怕到来的是家里有种一些农作物的人们。一旦到来他们有可能会损失他们的幼苗,那么我们来看看倒春寒来了怎么保护好瓜苗呢?改善育苗棚的保温加温措施,用聚氰乙烯无滴膜代替聚乙烯薄膜,保温及性能得到很...
-
初夏养生保健知识大全,学完这七条这个夏天再也不怕了
夏天你是不是已经被热的快要窒息了呢?吃什么东西都没有胃口,而且身体也全身无力,这个时候就要让我们的中华养生文化来帮助我们,那么在夏季的时候我们需要注意一些什么,怎样凉爽的度过这个夏季呢?初夏养生小常识一、防晒篇很多人都认为只有在阳光妁热的7、8月才是防晒...
-
新年写给老婆的情书大全
新年一年开始了,在新的一年里我们将工作或者学业更新进度或状态,那么你和你老婆的情感进度更上一层楼了吗?很多人结婚之后就觉的平平淡淡才是真,所以并不需要哪些虚幻的浪漫。小编觉的这是错的,爱情最好的状态就是和之前谈恋爱一样。所以我觉的写一封情书是非常有必...