家常小炒洋葱藕片 洋葱怎么吃?
洋葱是非常好的食物,在国外很多人直接把洋葱当水果吃。生吃洋葱很难下咽,不过煮熟了反而有清甜的味道。莲藕是洋葱的好搭档,本期的特色小吃栏目,教大家洋葱藕片的做法,以及洋葱的各种吃法,一起看看吧。
洋葱藕片做法一
材料:藕片、洋葱、尖椒、葱、油、盐、味精。
步骤:
1、把洋葱切片、尖椒切片。藕片提前焯水断生。
2、起锅热油、爆香葱花。
3、放入藕片翻炒均匀。
4、放入尖椒炒熟。
5、可以烹入少许水,然后加盐、味精调味。
6、放入洋葱片,快速翻炒均匀。
7、出锅装盘。
洋葱藕片做法二:
材料:莲藕、洋葱、油、盐、生抽、蒜头、葱。
步骤:
1、莲藕和洋葱切片。
2、葱蒜切碎。
3、热油炒香蒜粒。
4、倒入藕片大火翻炒。
5、淋入生抽,盐炒匀。
6、加入洋葱炒香。
7、炒至入味最后撒上葱花即可。
洋葱的科学吃法:
1、洋葱味辛辣,中国人吃不惯这个味,但是外国人常会在沙拉里放生洋葱,这是非常好的一种选择,生吃洋葱,会获得更多的健康。并建议,洋葱吃的时候,多配油腻性的食物或肉类,例如牛羊肉。
2、洋葱最适合吃的季节是春夏的时候,这个时候,洋葱刚下来,皮薄,味也不是很辣,营养最丰富。因此,建议在春夏的时候,可以多选择吃洋葱,以此来强壮身体,均衡营养。
3、购买回来的洋葱,如果吃不完,记得不要放在塑料袋里,这样,会提水份,并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的,低温和干燥的地方,以增长其寿命。
4、购买的时候,最好是选择紫皮的洋葱,就如买蒜是一样的道理,选择紫的会更营养,味道重,才会更利于强壮。有些人喜欢炒得较硬一点儿的洋葱,不尽然,最好是炒得烂一点,才好,最好有点儿焦。先用小火抽糖,再盖上锅盖保持温度和温度,就可以了。
5、洋葱吃了会让嘴里有股怪味儿,这也不必担心,你可以在吃洋葱的时候,配上沙拉。那就再好不过了。建议大家还是最好吃生洋葱沙拉,更健康,更有益。
6、冬季吃羊肉的时候,也可以加入适量洋葱,两者放到一起,可以达到补阳的作用,让男性更加强壮,女人也更有力量。
小结:常吃洋葱对身体有很大的好处,而且洋葱和西红柿一样,多煮一会儿不会破坏营养,而且还非常下饭。
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