天津十大特色小吃介绍,天津小吃有哪些?
天津是位于渤海地区的一个大型城市,它是一个没有新闻的城市,我们很难从新闻上看到有关这个城市的一切事物。提到天津,就不得不说一下这个城市的美食了,可能对狗不理包子比较耳熟。其实,除了狗不理,这个地区还有很多属于自己的特色美食。现在不妨就一起来了解一下吧。
一、狗不理
津门三绝之一,肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。在北京庆丰包子铺大火之时,拥有155年历史的天津狗不理将并购美国连锁咖啡,成我国餐企跨国并购第一单。
二、耳朵眼炸糕店
最初因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名,距今已近百年。炸糕外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳、馅料十足,是喜欢吃粘性面食的人的最爱。
三、十八街麻花总店
金黄色像一根棍形的麻花,夹着冰糖块,上面撒着青红丝和瓜条等小料,散发着香甜的桂花味。即使放上个把月,吃时仍然酥脆可口。
四、杨姐煎饼果子
煎饼果子是天津人早点必不可少的一部分。飘香诱人、口感咸香美味,作为早餐既解饱,又能提供充足的营养,是天津人的最爱!
五、大福来
锅巴菜色泽美观,多味混合,清素爽口,香嫩有咬劲,是老天津人必备的早餐食品,再搭配一碗热气腾腾的豆浆,绝对是绝佳的搭配。
六、马记富来饭庄
熟热的老豆腐,浇以清卤,卤用椒油、辣油、韭菜花、麻酱、蒜泥、香椿、腐乳等调成。清澈透明,滋味清香。
七、杨胖子烧饼
油酥烧饼皮薄色白,松酥香脆,吃完一个还想继续吃的美味,但是一定要趁热吃,吃火锅、羊汤一类的搭配着油酥烧饼吃,那味道绝了!
八、果仁张
果仁张为中华老字号,以香、甜、酥、 脆,味美可口,回味无穷为特点。甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。
九、穆记卷圈
卷圈以豆腐皮作皮,以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅,裹而炸之。色泽金黄,外脆里嫩,香味浓郁,清淡可口。
十、芝兰斋糕干店
糕干以稻米、江米面和之为皮;以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、玫瑰、奶油等调配成馅,色白美观,食之不粘、不散、不噎口、不粘牙,柔软劲道,香甜可口。
小结:也许有人看到狗不理包子这个名,会理解为连狗都不吃的包子。我们俗话说:肉包子仍狗,有去无回。这不是冲突了吗?有关狗不理包子的名字来源,就让网友们自己找答案吧。
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