中餐用餐禁忌有哪些?中餐用餐禁忌有什么讲究?
中国饮食文化中载入:会使用筷子才不会使旁人生厌。而筷子的使用是中国人日常生活中离不开的家伙,一日三餐都会接触到。所以,如何正确的使用筷子自然而然就成为了吃中餐的必修课。那么,我们该如何正确的应用筷子呢?有哪些我们必须注意的呢?
一、使用筷子的禁忌:
1、犹豫不定
想吃这个想吃那个,筷子绕来绕去,优柔寡断,太丢人了!
2、扎食品
筷子怎么用都可以,但毕竟不是原始人,别用筷子扎着吃。
3、用筷子传递食品
用筷子传递食物,犹如葬礼时捡遗骨,非常不吉利!
4、夹菜滴答
用筷子夹菜,作料汁滴答滴答,好像菜在流泪。
5、舔筷子
筷子上蘸着菜,用嘴来舔,形象不雅。
6、用筷子推碗
用筷子把碗拖到跟前,表明你很懒惰。
7、钻探筷子
用筷子在碗里、盘子里翻来翻去,太脏了。
8、用筷子扒拉饭
狼吞虎咽扒拉饭,好像谁要抢你那饭似的。
9、夹来夹去
已经伸出筷子,又去夹另一盘。
10、横跨筷子
在中国,筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了,但不收拾碗碟,表示“人不陪君筷陪君”。这种横筷的礼仪,我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬,必须等长者先横筷后才可跟着这么做。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
二、就餐需注意事项
1、文雅地使用筷子,体现了用餐者的风度和心态,所以,千万注意,不能妄动。
2、由准备入席就餐直到用餐完毕,整个过程都要时刻注意自己的举止和谈吐。
3、端庄就坐,不急不躁:事先找到入席时自己应坐的位置,入席后坐姿端庄、文雅。
4、客随主便,文明用餐:大家就座后主人要讲一些客套话,等主人拿起筷子后大家再一起随之。
5、大家吃好,自己吃好:众人席间尽量照顾他人。
6、用餐时不要随意离席,自己吃好了,可把筷子横放在桌面上以表示自己不再继续用了。
7、用餐完毕主人先起身离席,大家再随之离开。
8、在用餐过程中有许多约定俗成的禁忌:
9、口内有食物不得与他人谈话。
10、吃剩的秽物不得乱扔。
11、俗话说“主不请,客不尝”,用餐时不得表现出贪婪。
12、不要让女士坐在餐席座次的最后。
13、女士不给同辈或同事中的男士斟酒。
14、用餐时身体的大臂和肘关节内收,不得给人以趴在餐桌上的感觉。
15、用餐时不得吸烟,更不能当众擤鼻涕及乱打手势。
16、控制自己的饮酒量,不得过量造成失态,给众人不安全感。
结束语:虽说中国人使用筷子显得有些粗鲁,但这绝对是技术活,没有使用过的人很难适应,更加不懂得有哪些忌讳,小编的以上总结希望你用的上。
-
养生攻略:最好的养生方法大揭秘
现在人们越来越会享受生活,不管是什么东西,都要追求最好的,这让老一辈人的羡慕不已。说到养生,大家知道的会很多,那么你知道最好的养生方法是什么吗?不懂的朋友一起来看看中国饮食文化栏目的解析吧!学习一下。最好的养生方法大揭秘一、睡前泡脚20分钟每天用热水泡脚20...
-
秋季饮食养生原则是什么?
秋季饮食养生原则是什么?而在《黄帝内经》当中提到的收歛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也,就是讲秋季要固护肺阴,而蜂蜜有润肺养肺的作用,但补之有度,适可而止,而在秋季的禁忌中,重在去火,所以对辛辣烧烤类的食物要少吃,故有:“一年之内,秋不食姜”之说...
-
新妈妈必知的幼儿春季饮食小常识
新妈妈必知的幼儿春季饮食小常识,在中国饮食文化中体现的非常的明确,而大家在做的时候却是很多人都不知道,但我们都认得这样那样的情况发生!其实我们并没有什么特别之处,今天小编就来告诉大家幼儿春季饮食应该注意那些东西!下面就来看看吧!1、保证钙质的充足供应春天...
-
冬天养生方法大全,冬季怎么养生?
冬天气温下降,到处都是一番寒冷的景象,还有一些地方下起了雪,这时候有关雪的项目就多了起来,比如滑雪、打雪仗等。那么大家在享受这些的时候,也不要忘记关心自己的身体健康,下面我们就来了解中国饮食文化中的冬季养生方法。冬天养生方法大全一、食物养生1、多吃温热...