二月二龙抬头吃什么,龙抬头饮食有什么讲究?
“二月二龙抬头,大家小户使耕牛。二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏。”关于二月二青龙节的谚语还很真的不少。那么,青龙节你了解了多少了呢?在这么一天在该吃些什么呢?有什么讲究?有哪些具有特色的美食都有什么呢?一起随小编去节日大全看看二月二吃些什么吧。
龙抬头吃的美食
二月二这天大多数农家都吃“鼓撅”(手搓面条),俗称“顶门棍”。为什么吃“鼓撅”?有人说,吃了“顶门棍”,把门顶住,邪祟不入,一年太平。有人说,过春节大家都吃闷了、玩昏了,吃一顿“鼓撅”顶灵性,就开始干活过日子了。也有在二月二这天吃搅团的,说是给龙糊鳞整甲,使龙抖擞精神升天降雨。有几句讽刺懒婆娘的民谣说:“过了正月二十三,懒婆娘愁得没处钻。又想上了天,没鞋穿;又想钻了地,没铧尖;又想上了吊,丢不下二月二那顿油搅团。”当地还有在这天炒豆子的习俗,民谣曰:“二月二,龙抬头,家家锅里嘣豆豆,惊醒龙王早升腾,行云降雨保丰收。”有人还在附近的药王庙里烧香叩头,祈保平安。
传统节日,时在农历二月八年级龙抬头。明人刘侗的《帝京景物略》中说:“二月二日曰,龙抬头、煎元旦祭余饼,熏床炕,曰,熏虫儿;谓引龙,虫不出也。”俗话说“龙不抬头天不下雨”,龙是祥瑞之物,和风化雨的主宰。“春雨贵如油”,人们祈望龙抬头兴云作雨,滋润万物。同时,二月二正是惊蛰前后,百虫蠢动,疫病易生,人们还祈望龙抬头出来镇住毒虫。清潘龙陛《帝京岁时记胜》:“二日为龙抬头日,乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨,旋绕水缸呼为引龙回。都人用枣糕、麦米等油煎为食,曰薰虫。”《掌故大词典》。
饺子
饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。
炸油糕
在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
春饼
立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
吃龙头及食龙蛋
二月二龙抬头的日子里和以前一样也是讲究吃喝的尤其要吃猪头,称为龙头。但在民国时已不大听见有人吃龙牙、龙发、龙麟了,而且有的地方还稍有变更,要添用些洋酱油或西红柿汁之类的新东西,使之洋化,倒也算是时代特色了。这一天农家以菜作团称“食龙蛋”,用面作汤饼称“食龙须”。
-
2021年10月打牌赢钱每日财神方位表
现在很多人都会去寺庙拜财神,希望得到更多的财富,提升自己的财运,财运分为正财运和偏财运,偏财运指的是意外得到的财富,而正财运是通过工作所得到的,那么如果想要获取更多的金钱的话,是可以通过去拜财神的方式的。家中财位在哪里客厅的财位:财位位于客厅进门的对角线方...
-
2024年3月17日财神在哪个方位 财运最佳方向
我们每天的财运发展是于财神位的摆放有很大直接关系的,尤其是做生意的每一位老板都特别的相信这件事情,为了希望自己的生意每天都收入更高的财富,他们会请来财神爷之后请专业的老师来定夺财神位,因为这会辅助他们在未来的生意上,起到一个推动的作用。今日老黄历:公历...
-
2024年1月29日财神方位 今日财神方位查询
财神是每个人最为追求的神明,也是很多家庭供奉的神明,尤其是开公司或者开店的,都是会有请财神爷的做法,因此,财神已经成为财富的代表,所以说,在请财神爷这个事情上,是有很多的讲究的,最重视要了解财神方位这个事情。今日老黄历:公历:公元2024年1月29日星期一农历:二零二三...
-
2022年2月8日财神方位 今日财神在哪方
每逢过年时,都有人会请一个新的财神爷挂在家里,再准备一些供奉的物品,之后把旧的财神爷请走,这一套流程也足以看出中国人对于财神的重视程度,但每个人的财神都在不同的方位,要知道财神究竟在哪就需要了解自己的财神方位。2022年2月8日黄历:公历:公元2022年2月8日星期二...