海南民居文化
琼海地处海南东部的平原地带,濒临南海,地域开阔,自古以来这里便是海南经济文化发达之地。加积镇在明清时,便是富贾四方的商埠。据史书记载,琼海居民祖宗多来自福建。因而海南文化也是中原文化的延继,反映在民居的型制和民俗上,它也必定与中原地区在有相同之处,但是由于时代的变迁,它们又形成了自己独特的特色。其民居格局型制不但受其时代文化的制约,也顺应生活实用需要发展,而且还流露出了最朴实的审美需要。
琼海的民居不是海南传统民居中的唯一代表,但是它是海南民居中最为普遍的样式。在琼海的乡土村落中,民宅是一个家族尊严的外在表现,民宅从开始的选址到以后的家族生活,都与民俗文化有着很大的联系,他们几乎是把全部的价值观和对生活的热爱都融铸到里面去了。
住宅的选址只能在自己祖宗的地里,不能占别人的祖地。祖地是前辈人或买或开拓出来的,有永久的继承权。对住宅的营造,家家户户都是极为重视。造房子之前,请来阴阳风水先生看风水定阴阳,风水先生根据住宅型制和选址的地势风水来确定住宅的朝向,然后择起良辰吉日,祭祀土地爷,祭祀祖宗,这才动土营造。这时候同宗同族的男男女女都来帮忙,即使是嫁出去的女儿也牵儿带女回来。这种带有封建色彩的民俗礼仪一直相伴一个家族兴旺到衰败的全过程。在自给自足的自然经济农业社会中,“礼”对人们的行为的约束同时也反映到人们住宅的型制上。
海南传统住宅的型制格局一般为独立院落式砖瓦房,堂屋是其主体,也是家族的中心。挨着堂屋的左侧是两个小屋子,靠院墙的为厨房子,另一个为杂房,杂房放粮食或工具等。有的杂房也置床,子女多的家族女孩子也常住其间。对着厨房的是小院门,小院门也盖成瓦房式,下雨天可以在那里堆积或凉晒东西。紧靠院门而又靠着院墙的是柴火房,也是厕所,用来放置农具或置鸡舍。有的还有后院,后院如很宽,鸡舍便置在那里,有的还在那里盖小厢房,用来住人。一般后院里都种有果树。小的后院一般只是用来晒东西。不过,一般民居院落围墙旁都种有果树,这样既起到了美观、绿化作用,又可多阴凉,海南的热天较长,果树开花结果时节,总有沁人花香随风潜入夜伴居民进入梦乡。
堂屋是住宅的主体,它比其它房子都要宽敞高大,在院落中显得特别突出。堂屋分为二部分,中间为客厅,客厅里设有三殿堂,供奉祖先神位。年时节下,生辰忌日,都在这里设祭行礼;婚丧大典也在这里举行;平素若有贵客临门,也在这里接待。出嫁了的女儿回娘家一定得经过正院门然后进入堂屋拜见父母。由此可见堂屋是宗法制家族的象征,是家族的礼制中心、教化中心。
当地习俗是,只有儿子才能继承堂屋,且如有多兄弟的,只有大儿子才能继承堂屋。如兄弟折产分居,新屋必须有堂屋才算是真正有了新家。结婚嫁娶时,女方最为关心的是对象有没有自己的堂屋。
海南传统的封闭性独立院落式民宅反映出了自然经济下农民的保守思想和狭隘心理,同时,这种院落式建筑型制也反映出了中原文化在海南的延续。
-
寻找深圳传统小吃 深圳传统美食大盘点
深圳在我们国家可是排在一线的城市,是一个临海的城市。不仅都市繁华,美食夜市更是无数人扎堆入驻深圳的一个重要原因,本期的特色小吃栏目,就为大家来介绍一下深圳传统小吃吧,感兴趣的朋友一起来了解一下吧!1、沙井鲜蚝既然是临海的城市,海鲜美食自然死少不了的,其中最...
-
美食冷菜 凉拌腐竹图片
闲下来的时候,买点卤料冷菜,再加上点小酒小菜什么的最是完美了。有的人可能不知道什么是冷菜,其实很多东西都能作为冷菜,最常见的就是腐竹和黄瓜了,下文正是特色小吃栏目收集整理的一些冷菜图片一起来看看吧!做法一食材准备主料:腐竹250克凉拌腐竹凉拌腐竹调料:酱油25...
-
湖南长沙特色美食小吃 湖南有哪些特色美食?
长沙是着名的美食之都,来了长沙自然少不了是长当地的特色美食。长沙是湘菜的发源地,很多的食物都是以辣为先。那么关于湖南长沙的特色小吃,你吃过哪些呢?接下来就和小编在中国小吃文化中一起来看看吧!长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软...
-
超简单的儿童辅食做法大全
小朋友在长到一定的时间后,就要适当的给他们增加一下辅食,才能跟得上小朋友成长所需要的营养,让他们健康的长大。那么有哪些好看有营养丰富的辅食做法呢?一起跟小编到本期的特色小吃栏目了解一下吧。绣球馒头用料:面粉、酵母、牛奶(或水)。步骤:1、将酵母用温水化开,与...