揭秘除夕是农历几月几日,2017年除夕是农历哪一天?
我们知道除夕的意思就是一年的最后一天夜晚,按照农历的历法纪念腊月有时候是29天有时候是30天,所以说,除夕有可能是腊月29日也又可能是腊月30日,那么2017年的除夕是什么时候?随小编一起来了解一下。
2017年除夕是农历哪一天?
每年农历的12月的最后的一天就是除夕。而2017年的除夕就是农历的腊月三十。公历的2017年1月27日。
除夕要吃年夜饭,年夜饭吃什么?来看看下面的菜谱吧。
1、年年有余
原料:黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁
制法:将黄鱼切十字花刀,下八成油炸熟捞出,锅留底油,下上述调料,勾芡,淋在鱼身上即成。
2、年年糕
原料:红年糕、白年糕、糖、水、茹粉
制法:将红、白年糕改刀成长方形块状,沾上茹粉下过油,捞出摆放在盘中。锅中放入糖水,待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。
3、十锦太平燕
原料:鹌鹑蛋10粒,肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油
制法:将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中,将上述原料切片、飞水后捞出,淋上绍酒、麻油,摆在原料上即成。
炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。
4、八生火锅
原料:胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝
制法:将调好味的火锅烧开,随心所欲,涮入锅中即可。
在吃年夜饭的时候,我们不能忘记准备这顿盛宴的家庭成员,因为,从准备到制作需要几天的时间,而且在除夕夜当天,这些家庭成员为了其他人吃得开心、吃得热闹仍然在不停的忙碌。
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