英国下午茶茶具有哪些?
吃东西的时候,会影响我们感受的不仅是食物本身,我们所处的环境,以及所使用的餐具,都会对我们的心情有一些影响。好看精致的餐具会让我们的视觉更加享受,心情也会愉快。颜值最高的餐具当属下午茶茶具了,一起来特色小吃栏目了解一下好看的应该下午茶茶具吧。
“下午茶”,就是在下午的时候喝茶,传统正宗的英国下午茶时间有两个说法,有的觉得是“三点三”,也有的说是四点整,不过在英国人的心里,四点是比较正确的时间。
“当下午钟敲四下,世上的一切瞬间为茶停止。”这是在英国流行的一句话没错,事实上,最开始,如此贵族风格的下午茶,却是在英国乡村兴起——农妇们为下午劳作的人们准备茶点小休。
因此英式下午茶才被认为是最人权的生活方式,无论贵族或农妇,都要享用这一刻。所以直到今日,最正统的英式下午茶茶具,白底瓷胎上通常描绘着稻穗、果实的花纹,而不会出现人物或单纯的几何线条图案。这就是英国乡村传统的体现。
而一个完整的传统英式下午茶,甚至包括白色蕾丝!最传统的英式下午茶,男士会穿着黑礼服,女士则要穿着镶着蕾丝花边的丝绸裙子。现代生活简化了礼仪,白色蕾丝镂空桌布,一小束鲜花,精致的三层点心架,是英式下午茶不可缺少的一部分。
英式下午茶茶具介绍:
1、瓷器茶壶
两人壶、四人壶或六人壶,视招待客人的数量而定,瓷器的茶壶名贵质佳,图案历久不变,是值得珍藏的传家宝物。
2、滤匙及放过滤器的小碟子
倒茶时,可将滤杓置于茶杯上过滤茶叶,优雅又方便。
3、杯具组
正统红茶茶杯,杯口圆而宽广,可将红茶优雅的香气扩散出来,茶杯刚从东方传入西方时,并没有把手,把手是由西方所发展出来的。
4、茶叶罐
金属材质的茶叶罐,密闭性佳,可以保存红茶原有的风味。
5、糖罐
和广口鲜奶瓶大小差不多的砂糖罐,通常有盖子。在红茶内添加一匙砂糖饮用,更能带来另一种风味。
6、奶盅瓶
使用广口鲜奶瓶前,要先以热水将奶瓶烫过,再加入新鲜的冰牛奶,使之回温,再加入红茶中。
7、茶匙
根据英国上流社会的习惯,应将茶匙以左斜45度的角度置于托盘的右上方。
8、三层点心盘
正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统的英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。
9、个人点心盘
英式下午茶,每个人的面前会有一个点心盘,这是属于你单独使用的茶具,把食物放到盘子里再吃,就像中餐里面的碗一样。
小结:高档的餐厅从餐具上就会给人非常华贵的感觉,一块蛋糕摆在金色裱花的小盘子里,和装在铁碗里,感觉就差很多了,餐具好看了,花钱也才觉得是应该的。
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