湖南小吃排行榜 湖南人气小吃推荐
美食,是一个永远都不会过时的话题,因为我们的生活最离不开的就是吃和睡,这一生能够每天都吃饱喝足睡好,就是幸福的人。光吃饱还是不够的,吃腻了家常菜,也要找一点特色小吃来尝鲜。今天,我们一起来看看湖南的特色小吃有哪些吧!
1、糖油粑粑
糖油粑粑,这是湖南人招待外地来客必备的一道菜,更确切的说是一道甜品,把糯米搓成团,在油锅里炸一下,然后外面裹上糖浆,不会粘牙也不会腻,不过吃的时候小心烫嘴,在湖南的街巷都可以买到这道小吃。
2、口味虾
口味虾并非长沙独创,连北京的簋街都有麻辣小龙虾。但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美。食客每每吃得汗流浃背,满嘴辛辣,仍大呼过瘾。炎热的夏天里,炒一碗口味虾,来一瓶冰啤酒,甩开膀子可以聊一宿。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾,著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店。
3、臭豆腐
外地游客一般都想不到,这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西,油炸之后格外的香,灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料,简直能把口水都流干。连都说过,臭豆腐闻起来臭吃起来香。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿,还有黑色经典,岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。
4、嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝,长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺,大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下。
5、酱板鸭
酱板鸭其实不能算长沙特产,但是长沙人对于酱板鸭的喜爱也不得低估。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。可喜的是,酱板鸭可以打包带走。
6、口味蟹
口味蟹和口味虾的做法差不多,只是主要食材变了,在一些口味比较清淡的人看来,放入大量辣椒会破坏蟹的鲜嫩感,不过湖南人可不这么觉得,越辣才越有味道,口味蟹也是湖南人晚上宵夜的必点菜之一。
小结:湖南的小吃肯定不只文中提到的这几样,不过能进入美食人气排行榜里的小吃肯定是特别好吃,经得起考验的,都试一试吧。
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