意面怎么做 懒人版意面做法
意面一般指意大利面,部分人称它为通心粉。意面据说有至少500多种,形状也都各有不同除了常见的直条身外还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、空心型、贝壳型等等。各式各样的意面形状在小朋友中也很受欢迎,下面特色小吃栏目就为大家介绍懒人版的意大利面怎么做。
意大利面做法:
主料
意大利面(适量),番茄(适量),番茄酱(适量),肉沫(适量),盐(适量),料酒(适量),色拉油(适量),鸡精(适量),青椒(适量),洋葱(适量),大蒜片(适量),黑胡椒(适量),清水(适量),淀粉(适量)
步骤
1、将肉沫放入碗里,加入料酒,盐,淀粉,少许清水,蒜泥拌匀
2、锅中煮开水,加入少许盐,放入意大利面煮3分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间
3、将意面捞出控干水分
4、在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀,防止意面黏在一起
5、锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香
6、倒入腌制过的肉沫一起翻炒
7、倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱
8、再加入切丝的青椒调入鸡精,盐一同炒匀
9、最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了
温馨提示:
1、面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连.
2、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。
3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好
小结:现在市面上很多都有卖调好的意大利面酱,懒得自己做意面酱的朋友们可以考虑到超市囤几包放着。想吃的时候热一热在放到意大利面上晚餐就轻松搞定咯。
-
南京美食 南京小吃排行榜前6名
南京菜系大多是以淡菜为主,口味适合来自各地的人,到过南京的人一定都有体会吧!南京人喜吃鸭,对鸭的做法也非常多。鸭血粉丝汤正是一大代表,本期的南京美食小编就来为大家介绍一下南京小吃排行榜前6名,一起来瞧瞧吧!南京的历史很长,很多店铺和美食都是走过了漫长的岁月,...
-
武汉热干面介绍 你对热干面了解多少?
武汉的热干面闻名于世界各地,是湖北当地特别有名的一道代表性美食。那么关于老字号的热干面文化,你具体都了解多少呢?你对于热干面了解多少呢?接下来就和小编在中国小吃文化中一起来往下看看吧!热干面是武汉最着名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他...
-
美味下午茶 下午茶披萨的做法
意大利特色小吃中,最被大家所熟悉的有两样,一样是提拉米苏,所有的蛋糕店都有卖,另一样就是披萨。披萨好吃,可是也有一点贵,披萨里面需要放入很多材料,如果自己动手做,倒是可以节省不少,可以想吃什么都可以加。下面,小编就教一教大家披萨的做法吧。(1)泡菜五花肉披萨材料:鲜...
-
新疆椒麻鸡的正宗做法
鸡肉是很多人的最爱,其实只要是肉类,都可以煮得很香,不过要看厨艺,若是不会煮,再好的食材给你,也是浪费了。新疆美食除了大盘鸡,还有一道“椒麻鸡”,其实椒麻鸡在很多地方都有,川菜湘菜都有类似的菜,但是新疆的椒麻鸡名气最大,也最受欢迎。椒麻鸡应该怎么做,才能有正宗的味...