中国农业文化遗产:内蒙古敖汉旱作农业系统
第一批中国农业文化遗产之一的敖汉旱作农业系统位于内蒙古赤峰市,敖汉旗是中国古代农业文明与草原文明的交汇处,境内分布着被誉为“华夏第一村”的兴隆洼遗址和“旱作农业发源地”的兴隆沟遗址。快随小编来瞧瞧吧!
在燕山山脉东段北麓,科尔沁沙地南缘,有一片神奇的土地,这里山川秀美,沃野无边,它因有八千年的历史文化遗存,而被考古学界称为华夏第一村;因有优美的生态环境,而被联合国环境规划署评为全球环境五百佳。更令人瞩目的是这里是世界旱作农业的发源地。
敖汉旗历史文化悠久,早在一万多年前,这里就有人类生息繁衍,全旗境内有古文化遗存3000多处,尤其是以当地地名命名的小河西、兴隆洼、赵宝沟、小河沿四种史前文化,以其丰富的遗存,填补了中国北方考古编年的空白。兴隆洼文化遗址出土的黍粟,距今已有7700年到8000年的历史,比中欧地区发现的谷物早2700多年。在兴隆洼文化遗址出土的文物中,有大量的石器、骨器等,其中石杵、石斧、石铲、石刀等,则大多为原始农耕生产用具。有专家推断,这里是世界农耕文明的源头。
目前,敖汉旗原始地理环境和自然风貌没有大的改变,仍保留原始农业种植形态,是旱作农业系统的典型代表。但随着经济社会的发展,也面临着被抛弃的危险。赤峰市敖汉旗政府按照农业部中国重要农业文化遗产保护工作的要求,编制了专门的保护与传承规划以及管理办法,使这一重要农业生产系统发挥出更大的作用,为当地带来更好的社会效益和经济效益。
-
特色美食 重庆小吃酸辣粉
重庆的特色小吃,人气排名第一的绝对是酸辣粉了,这一道又香又辣的面食,不知道俘虏了多少人的胃,就算不敢吃辣椒的人,也要来一碗“微酸微辣”的酸辣粉尝一尝。酸辣粉不仅辣,还特别香,而且不会油腻。今天,就一起来了解一下重庆酸辣粉吧。四川是酸辣粉的起源地,在重庆和贵州...
-
湖南特色小吃零食 湖南小吃推荐
在日常生活中,只要有人提到小吃美食文化,提到湖南地区的特色美食,人们都会想到辣。那么湖南特色小吃,真的是只有辣,还是湖南也有除了辣以外的特色美食呢?接下来就和小编在中国小吃文化中一起来往下看看吧!臭豆腐长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,数百年老店火宫殿...
-
汉族传统小吃 最地道的汉族小吃有哪些?
汉族的小吃的历史那可就非常就远了,在明清时代汉族的小吃更成为了最受欢迎的对象。最那可就那么究竟汉族有哪些最地道的小吃呢?各位朋友,感兴趣的话,不妨一起来特色小吃栏目开开眼吧!1、广东肠粉如说广东省哪些特色菜最出名,那么广东的肠粉绝对算的上一号的。肠粉起...
-
东北美食 长春酱肉怎么做?
肉香味是非常诱人的,都不需要添加多少佐料,只要熟了就会有香气。不过,如果稍微加工一下,肯定会更好吃。肉可以炸,可以炒,还可以做成酱肉。酱肉是很不错的下饭菜,长春酱肉是一道特色小吃,一起来看看吧。东北人喜欢吃肉,特别是五花肉,冬天就应该多吃肉,不多堆积点脂肪怎么能...